一种桔梗复合茶的制备方法与流程

文档序号:13216699阅读:来源:国知局
技术特征:
1.一种桔梗复合茶的制备方法,其各成份的重量百分比配方为:桔梗为50—60%,酸枣叶为30—40%;榆树叶为10—20%;马齿苋为10—15%,均以干品计量,各组份的重量百分比之和为100%。2.根据权利要求1所述的一种桔梗复合茶的制备方法,其制备工艺包括:桔梗原料制备、酸枣叶原料制备、榆树叶原料制备、马齿苋原料制备和混合包装五个步骤;(1)桔梗原料制备:选取新鲜的桔梗根梗先用清水洗净,再将桔梗切制成直径为1~5mm的丝条,放入温度为80~95℃的热水中浸烫2~3分钟,捞出沥干水分后,放入烘干箱内控制温度调为90~120℃烘烤30~45分钟,后冷却至室温,再切制成粒径为0.5~2mm的粉状颗粒,得桔梗原材料;(2)酸枣叶原料制备:将采摘的新鲜酸枣叶用清水洗净后沥干水分,将酸枣叶放入常规的炒茶机控温50~80℃翻炒20~30分钟,后取出冷却至室温,切制成粒径为0.5~2mm的粉状颗粒,得酸枣叶原料;(3)榆树叶原料制备:将采摘的新鲜榆树叶用清水洗净灰尘后沥干水分,然后控制温度为80~100℃烘烤20~30分钟,再放入常规的炒茶机中控温40~60℃翻炒5~10分钟后冷却至室温,再切制成粒径为0.5~2mm的粉状颗粒,得榆树叶原料;(4)马齿苋原料制备:采摘收集新鲜带根马齿苋,用清水洗净后放入温度为90~100℃的热水中浸烫3~5分钟,捞出沥干水分,再用脱水机脱水处理5~10分钟后放入温度为80~100℃的烘箱内烘烤30~40分钟,然后用常规的炒茶机控温40~50℃翻炒5~10分钟后冷却至室温,最后切制成粒径为0.5~2mm的粉状颗粒,得马齿苋原料;(5)混合包装:将上述所得各原材料按重量百分比分别为桔梗50—60%,酸枣叶为30—40%,榆树叶为10—20%,马齿苋为10—15%称取,再将称取的各原料搅拌均匀后,分装在方便冲泡的渗透袋中,即得桔梗复合茶成品。
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