技术总结
一种金银花凉散风热汤圆及其生产方法，包括汤圆皮和馅料，所述的汤圆皮由黑糯米粉、紫薯粉、燕麦粉、金银花、白头翁、紫花地丁、赤芍、白鲜皮、甘草、芦根、知母、桑白皮、大黄、天花粉、山豆根制成；其生产方法的主要步骤为：制备黑糯米粉、制备混合提取液、制备面团、包馅、冷冻、成品。本发明的汤圆，不但有效的改善了传统只用糯米和水来制作面皮的口感，更是增加了面皮的价值，使本发明的汤圆具备了凉散风热、清热解毒、凉血消肿的功效。
技术研发人员：葛红东;
受保护的技术使用者：哈尔滨天一生态农副产品有限公司;
文档号码：201410803660
技术研发日：2014.12.23
技术公布日：2016.07.20