1.一种艾叶糍粑的配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为 ：糯米粉600克，粘米粉100克，鲜艾叶80克，砂糖20克，馅料30克，芝麻20克，花生50克，红砂糖30克。
2.根据权利要求 1 所述的一种艾叶糍粑的配方，其特征在于将本配方中的鲜艾叶剁碎，与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团，然后和芝麻、花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状，再将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型，最后将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后，上蒸笼用大火蒸30分钟。
3.根据权利要求2所述的一种艾叶糍粑的配方，其特征在于本配方中的鲜艾叶、馅料、芝麻、花生等都是富有营养的食品，加之糍粑本身又含有丰富的蛋白质、维生素等,尤其适合食欲不振，饥饿者食用。