苹果口味椰汁饮料配方的制作方法

文档序号:12314606阅读:465来源:国知局

本发明涉及一种饮料领域,具体涉及一种新型椰汁饮料配方。



背景技术:

椰子,是中国植物志收载的植物,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

苹果,是最常见的水果, 苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。苹果果脯苹果果脯当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。



技术实现要素:

本发明提供一种新型椰汁饮料配方,本配方主要以椰汁、雪梨汁、杨桃汁、蓝莓汁、白砂糖,椰果粒为主要原料,口味独特、口感顺滑、营养丰富,健康养生。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案为:苹果口味椰汁饮料配方由椰汁、苹果汁、雪梨汁、杨桃汁、蓝莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份苹果口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计:椰汁11.5%至15%,苹果汁11%至14.3%,雪梨汁7%至13%,杨桃汁6%至9%,蓝莓汁11%至13.5%,白砂糖2%至3%,椰果粒8%至10%,蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%,单硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,纯净水21.8%至43.3%。

本发明的有益效果是;椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效;苹果可起到清洁消化道,促进食物消化的作用;雪梨汁具生津润燥、清热化痰之功效,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒;杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效;蓝莓具有延缓脑神经衰老,增强记忆力,保护血管,增强心脏功能的作用。

具体实施方式

实施例1:苹果口味椰汁饮料配方由椰汁、苹果汁、雪梨汁、杨桃汁、蓝莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份苹果口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计:椰汁12%,苹果汁12.8%,雪梨汁8%,杨桃汁6%,蓝莓汁11%,白砂糖2%,椰果粒8%,蔗糖脂肪酸酯0.1%,单硬脂酸甘油酯0.1%,纯净水40%。

实施例2:苹果口味椰汁饮料配方由椰汁、苹果汁、雪梨汁、杨桃汁、蓝莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成;每份苹果口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计:椰汁13.4%,苹果汁13%,雪梨汁7%,杨桃汁6.2%,蓝莓汁11.4%,白砂糖2%,椰果粒9%,蔗糖脂肪酸酯0.1%,单硬脂酸甘油酯0.1%,纯净水37.8%。

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