技术总结
本发明公开了一种土鸡安眠汤,按下述原料组成：土鸡100～600g、香菇10～30g、黄豆10～30g、枸杞5～30g、党参5～30g、玉竹10～30g、红枣2～15g、桂圆5～20g、葱段2～20g、老姜10～40g、盐2～8g、清水适量；制备时，①将土鸡洗净后，斩成大块，香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用；②将黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净；③将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫；④将香菇、黄豆、枸杞、党参、玉竹、红枣、桂圆、葱段和姜片放入，转文火煲2小时，食用前，调入适量盐即成；本发明营养丰富，开胃健脾，能改善睡眠质量，缓解失眠。
技术研发人员：谢雄明
受保护的技术使用者：谢雄明
文档号码：201510353036
技术研发日：2015.06.25
技术公布日：2017.01.11