技术总结
本发明提供了一种黑木耳茶寿面及制作方法，属于食品加工技术领域。本发明以小麦面粉、荞麦面、乌龙茶粉、桑叶茶粉、绿茶粉、茉莉花茶粉、银杏茶粉、黑木耳、鲜鸡蛋为主要原料，将小麦面粉与荞麦面、乌龙茶粉、桑叶茶粉、绿茶粉、茉莉花茶粉、银杏茶粉、黑木耳、鲜鸡蛋、精碘盐和饮用水，搅拌混合均匀，按常规方法制成黑木耳茶寿切面、黑木耳茶寿挂面或黑木耳茶寿方便面。此面煮熟后，“营养均衡，馨香味醇，滋补肝肾，益气生血，清热排毒，健康长寿”。具有食用与保健双重功效。
技术研发人员：刘玉锋
受保护的技术使用者：北京福寿星绿色食品科技有限责任公司
文档号码：201510419384
技术研发日：2015.07.17
技术公布日：2017.05.24