1.一种艾莙拨拉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：将新鲜艾叶洗净将水擦个半干；2.放入适量的面粉和半湿的的艾叶拌匀；3.准备蒸锅，在箅子上铺湿纱布，然后将拌好的食材撒在箅子上开火蒸30分钟关火；4.炒锅内放菜籽油或胡麻油开火至油开关火，将熟油波到蒸熟的食材，冷却即可食用。