技术总结
本发明公开了一种花生芝麻猪肉馅包谷粑，其成分和比例为：花生15克、芝麻5克、猪肉30克、盐3克、包谷浆150克，淀粉20克，料酒10克、姜蓉3克，盐5克，制作方法：花生芝麻用粉碎机粉碎，用绞肉机绞成肉馅，把花生芝麻肉馅按以上比例搅拌在一起做成馅，把花生芝麻猪肉馅放入包谷饼中，然后用包谷饼把花生芝麻猪肉馅包裹起来，形状可以根据自己的喜好确定。这样一个完整的包谷耙就做成了，然后把包谷耙放入蒸锅中蒸熟即可食用。本发明的有益效果是：本食物营养丰富全面，搭配粗粮更营养。
技术研发人员：龙颖
受保护的技术使用者：龙颖
文档号码：201510505665
技术研发日：2015.08.18
技术公布日：2017.03.01