一种梅露止渴生津汤料及其制备方法与流程

文档序号:12073667阅读:339来源:国知局

本发明涉及食品技术领域,特别是一种梅露止渴生津汤料及其制备方法。



背景技术:

人类喝汤的历史源远流长,我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤,不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富,而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效,我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天,无毒,多服久服不伤人,轻身益气,不老延年”。因此,汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱,已经成为当今一种饮食时尚。

中暑,俗称发痧,古称中暍。以出汗停止因而身体排热不足、体温极高、脉搏迅速、皮肤干热、肌肉松软、虚脱及昏迷为特征的一种病症,由于暴露于高温环境过久而引起身体体温调节机制的障碍所致

高温可以引起体温调节功能紊乱,在烈日下曝盼或高温环境下重体力劳动一定时间后,出现大汗、口渴、乏力、头晕、胸闷等症状时为中暑先兆,经阴凉处短暂休息,补充水和盐后,在短时间内症状即可消失。在气温骤升及温度亦高时,中暑极易发生,尤以产妇、老年人、体弱或慢性病患者多见。除有中暑先兆的表现外,尚有发热(体温在38.5以上)、皮肤灼热、恶心、呕吐、血压开始下降、脉转细速等表现,而在数小时内能恢复者为轻症中署,除上述症状外,并伴有昏厥、昏迷、痉挛,或一日内不能恢复者为重症中暑

夏季昼长夜短,气温高,人的新陈代谢旺盛,消耗量也大,容易疲劳。加上夜间炎热,睡不安稳,导致睡眠不足。因此,中午睡上一二个小时,对健康大有裨益。可使身体各系统得到休息,也是防止中暑的一项好措施。

目前市场上止渴生津的药物有很多,但是大多数药物中都含有毒素,带有副作用,为人体健康埋下严重隐患,因此,市场上急需一种纯天然、无毒副作用的,具有止渴生津、清热消暑、养血安神功效梅露止渴生津汤料及其制备方法。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种止渴生津、清热消暑、养血安神梅露止渴生津汤料及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种梅露止渴生津汤料,由主料包、青菜包组成,按重量份数,主料包5-7份、青菜包15-20份,主料包中,原料按重量份数,梅露25-35份、寸金草15-20份、半枝莲15-20份、赤芍15-20份、不灰木8-12份、甘草8-12份、板蓝根8-12份、玫瑰茄8-12份、金银花6-10份、大黄6-10份、玳瑁6-10份、麻黄6-10份;青菜包中,原料按重量份数,芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

所述的一种梅露止渴生津汤料,主料包中原料的优选重量份数为,梅露28-32份、寸金草16-18份、半枝莲16-18份、赤芍16-18份、不灰木9-11份、甘草9-11份、板蓝根9-11份、玫瑰茄9-11份、金银花7-9份、大黄7-9份、玳瑁7-9份、麻黄7-9份。

所述的一种梅露止渴生津汤料,主料包中原料的最佳重量份数为,梅露30份、寸金草17份、半枝莲17份、赤芍17份、不灰木10份、甘草10份、板蓝根10份、玫瑰茄10份、金银花8份、大黄8份、玳瑁8份、麻黄8份。

所述的一种梅露止渴生津汤料及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:

步骤1、制备主料包:

a、原料预处理:按重量份数,选取优质的梅露、寸金草、半枝莲、赤芍、不灰木、甘草、板蓝根、玫瑰茄、金银花、大黄、玳瑁、麻黄,于常温下用纯净水浸泡3-5小时,洗净并除杂,备用;

b、烘炒、干燥:将除杂后的原料放入混合机中,混合35分钟,取出置于炒锅中,用小火烘炒,至其散发出香味,然后置于干燥机中干燥,干燥温度40-50℃,干燥时间2-2.5小时,干燥后备用;

c、粉碎:将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎,过100目筛,备用;

d、灭菌、装袋:将粉碎后的原料采用紫外线灭菌,灭菌后装袋,制得主料包;

(2)制备青菜包:

a、按重量份数,选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红,分别用清水冲洗3-5遍,备用;

b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次,每次烫1-2分钟,取出,阳光下晒至七成干,然后置于腌制容器中,加入精盐、冰糖、白砂糖,于10-15℃的温度条件下,腌制28-35天,取出,备用;

c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状,先用温水浸泡3-5分钟,再用冷水冲洗3-5遍,然后使用冷冻脱水机脱水,脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌,灭菌后装袋,制得青菜包;

(3)将主料包、青菜包装入包装袋,塑封,得到一种梅露止渴生津汤料。

本发明的汤料以祖传秘方为基础,精选梅露、寸金草、半枝莲、赤芍、不灰木、甘草、板蓝根、玫瑰茄、金银花、大黄、玳瑁、麻黄等原料进行组合,使得各种药物的药效产生协同作用,从而能够达到效果,长期食用具有止渴生津、清热消暑、养血安神的功效。

在药物中:梅露,蒸露点茶,止渴生津,解暑涤烦,寸金草,清热解毒,活血消肿,主牙痛,风湿痛,疮肿,小和疳积,跌打肿痛,半枝莲,清热,解毒,治咽喉肿痛,烫伤,跌打损伤,湿疮,赤芍,清热凉血,活血祛瘀,用于热人营血,温毒发斑,吐血衄血,目赤肿痛,肝郁胁痛,经闭痛经,瘾瘕腹痛,跌扑损伤,痈肿疮疡,不灰木,清热,除烦,利尿,清肺止咳,主肺热咳嗽,咽喉肿痛,烦热阳厥,小便不利,热痱疮,甘草,清热解毒、祛痰止咳,板蓝根,清热解毒,凉血利咽,用于温毒发斑,舌降紫暗,痄腮,喉痹,烂堠丹痧,大头瘟疫,痈肿,丹毒,玫瑰茄,清热解渴,敛肺止咳,用于高血压症,咳嗽,中暑,酒醉,金银花,清热解毒,用于咽喉肿痛,口疮,疔毒,淋巴炎,大黄,泻热通肠,凉血解毒,逐瘀通经,用于实热便秘,积滞腹痛,泻痢不爽,湿热黄疸,血热吐衄,目赤,咽肿,肠痈腹痛,痈肿疔疮,瘀血经闭,跌打损伤,水火烫伤,上消化道出血,玳瑁,清热,解毒,镇惊,用于治热病惊狂,谵语,痉厥,小儿惊痫,痈肿疮毒,麻黄,发汗解表,和中利湿,用于暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,小便不利。

本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明,每天食用本发明一次,7天为一个疗程,另一组对照组服用止渴生津胶囊,每天使用一次,7天为一个疗程,每组选择门诊病人120例,其中60例,女60例,最大年龄75岁,最小年龄35岁,临床表现为热人营血、温毒发斑、咽喉肿痛、烦热阳厥少气懒言、实热便秘、血热吐衄,表一为服用一个疗程后的对照数据:

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺优点在于:1、选择原料科学,生产工艺先进,其产品不但具有食用的价值,并且保健价值极高,其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点;2、产品纯天然、无毒副作用,不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种梅露止渴生津汤料,由主料包、青菜包组成,按重量份数,主料包5-7份、青菜包15-20份,主料包中,原料按重量份数,梅露25-35份、寸金草15-20份、半枝莲15-20份、赤芍15-20份、不灰木8-12份、甘草8-12份、板蓝根8-12份、玫瑰茄8-12份、金银花6-10份、大黄6-10份、玳瑁6-10份、麻黄6-10份;青菜包中,原料按重量份数,芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

实施例2

一种梅露止渴生津汤料,主料包中原料的优选重量份数为,梅露28-32份、寸金草16-18份、半枝莲16-18份、赤芍16-18份、不灰木9-11份、甘草9-11份、板蓝根9-11份、玫瑰茄9-11份、金银花7-9份、大黄7-9份、玳瑁7-9份、麻黄7-9份。

实施例3

一种梅露止渴生津汤料,主料包中原料的最佳重量份数为,梅露30份、寸金草17份、半枝莲17份、赤芍17份、不灰木10份、甘草10份、板蓝根10份、玫瑰茄10份、金银花8份、大黄8份、玳瑁8份、麻黄8份。

实施例4

一种梅露止渴生津汤料及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:

步骤1、制备主料包:

a、原料预处理:按重量份数,选取优质的梅露、寸金草、半枝莲、赤芍、不灰木、甘草、板蓝根、玫瑰茄、金银花、大黄、玳瑁、麻黄,于常温下用纯净水浸泡3-5小时,洗净并除杂,备用;

b、烘炒、干燥:将除杂后的原料放入混合机中,混合35分钟,取出置于炒锅中,用小火烘炒,至其散发出香味,然后置于干燥机中干燥,干燥温度40-50℃,干燥时间2-2.5小时,干燥后备用;

c、粉碎:将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎,过100目筛,备用;

d、灭菌、装袋:将粉碎后的原料采用紫外线灭菌,灭菌后装袋,制得主料包;

(2)制备青菜包:

a、按重量份数,选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红,分别用清水冲洗3-5遍,备用;

b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次,每次烫1-2分钟,取出,阳光下晒至七成干,然后置于腌制容器中,加入精盐、冰糖、白砂糖,于10-15℃的温度条件下,腌制28-35天,取出,备用;

c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状,先用温水浸泡3-5分钟,再用冷水冲洗3-5遍,然后使用冷冻脱水机脱水,脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌,灭菌后装袋,制得青菜包;

(3)将主料包、青菜包装入包装袋,塑封,得到一种梅露止渴生津汤料。

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