本发明涉及一种茶，尤其涉及一种姜蜂蜜茶的制备方法。
背景技术：
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3％至5％的生物碱。
姜，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有散寒发汗的功效，所以姜茶可以治疗感冒。
目前的茶叶种类单一，复合加工的种类较少，且复合加工工艺也不完善，单单的蜂蜜茶和姜茶都有，但是目前的姜蜂蜜茶制备工艺还很少，且制备工艺还不完善，制备的姜蜂蜜茶质量一般。
技术实现要素：
本发明的目的针对现有技术中姜茶和蜂蜜茶混合在一起制备姜 蜂蜜茶的制备工艺不完善，制备的姜蜂蜜茶效果质量一般，为此提供一种姜蜂蜜茶的制备工艺，该茶制备工艺简单，制备的茶味道可口，营养价值高。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种姜蜂蜜茶的制备工艺，其制备步骤如下：
1)选料：选用一芽一叶或一芽两叶且无虫害、无缺口的茶叶；
2)摊晾：将选料好的茶叶送入摊晾室内摊晾2-4h，摊晾厚度为3-5cm；
3)杀青：将摊凉后的茶叶送入茶叶杀青机中进行杀青处理，杀青温度控制在170-180℃；
4)揉捻：将杀青后的茶叶降温至60℃时送入揉捻机中进行揉捻，同时在揉捻机中加入一定量切碎的姜；
5)解块：将揉捻后的茶叶送入解块机中进行解块；
6)烘干：将解块后的茶叶进行烘干处理，烘干温度为120℃，烘干时间为2-3min；
7)混合：将烘干的茶叶在温度为120℃时加入一定量的蜂蜜，然后将蜂蜜和茶叶混合搅拌；
8)密封：将混合后的茶叶与蜂蜜送入罐中置于室内阴凉处密封。
进一步地，所述步骤4)中的姜与茶叶的质量比为3-4：8。
进一步地，所述步骤7)中的蜂蜜和茶叶的混合搅拌时间为5-10min。
进一步地，所述步骤7)中的蜂蜜和茶叶的质量比为1：2-2.5。
进一步地，所述步骤8)中的密封罐采用玻璃罐。
进一步地，所述步骤8)中的蜂蜜和茶叶密封时间为6-12月。
有益效果：本发明的姜蜂蜜茶形美、味纯，冲泡后呈琥珀色，其中蜂蜜成分具有健胃、助消化、清热解毒、缓冲止痛的功效，其中的姜具有散寒发汗的特性。
具体实施方式
实施例1
一种姜蜂蜜茶的制备工艺，其制备步骤如下：
1)选料：选用一芽一叶或一芽两叶且无虫害、无缺口的茶叶；
2)摊晾：将选料好的茶叶送入摊晾室内摊晾2h，摊晾厚度为3cm；
3)杀青：将摊凉后的茶叶送入茶叶杀青机中进行杀青处理，杀青温度控制在170℃；
4)揉捻：将杀青后的茶叶降温至60℃时送入揉捻机中进行揉捻，同时在揉捻机中加入一定量切碎的姜，其中姜与茶叶的质量比为3：8；
5)解块：将揉捻后的茶叶送入解块机中进行解块；
6)烘干：将解块后的茶叶进行烘干处理，烘干温度为120℃，烘干时间为2min；
7)混合：将烘干的茶叶在温度为120℃时加入一定量的蜂蜜，然后将蜂蜜和茶叶混合搅拌，其中蜂蜜和茶叶的混合搅拌时间为 5min，蜂蜜和茶叶的质量比为1：2；
8)密封：将混合后的茶叶与蜂蜜送入罐中置于室内阴凉处密封，其中的密封罐采用玻璃罐，蜂蜜和茶叶密封时间为6月。
实施例2
一种姜蜂蜜茶的制备工艺，其制备步骤如下：
1)选料：选用一芽一叶或一芽两叶且无虫害、无缺口的茶叶；
2)摊晾：将选料好的茶叶送入摊晾室内摊晾3h，摊晾厚度为4cm；
3)杀青：将摊凉后的茶叶送入茶叶杀青机中进行杀青处理，杀青温度控制在175℃；
4)揉捻：将杀青后的茶叶降温至60℃时送入揉捻机中进行揉捻，同时在揉捻机中加入一定量切碎的姜，其中姜与茶叶的质量比为3.5：8；
5)解块：将揉捻后的茶叶送入解块机中进行解块；
6)烘干：将解块后的茶叶进行烘干处理，烘干温度为120℃，烘干时间为2.5min；
7)混合：将烘干的茶叶在温度为120℃时加入一定量的蜂蜜，然后将蜂蜜和茶叶混合搅拌，其中蜂蜜和茶叶的混合搅拌时间为7min，蜂蜜和茶叶的质量比为1：2.2；
8)密封：将混合后的茶叶与蜂蜜送入罐中置于室内阴凉处密封，其中的密封罐采用玻璃罐，蜂蜜和茶叶密封时间为8月。
实施例3
一种姜蜂蜜茶的制备工艺，其制备步骤如下：
1)选料：选用一芽一叶或一芽两叶且无虫害、无缺口的茶叶；
2)摊晾：将选料好的茶叶送入摊晾室内摊晾4h，摊晾厚度为5cm；
3)杀青：将摊凉后的茶叶送入茶叶杀青机中进行杀青处理，杀青温度控制在180℃；
4)揉捻：将杀青后的茶叶降温至60℃时送入揉捻机中进行揉捻，同时在揉捻机中加入一定量切碎的姜，其中姜与茶叶的质量比为4：8；
5)解块：将揉捻后的茶叶送入解块机中进行解块；
6)烘干：将解块后的茶叶进行烘干处理，烘干温度为120℃，烘干时间为3min；
7)混合：将烘干的茶叶在温度为120℃时加入一定量的蜂蜜，然后将蜂蜜和茶叶混合搅拌，其中蜂蜜和茶叶的混合搅拌时间为10min，蜂蜜和茶叶的质量比为1：2.5；
8)密封：将混合后的茶叶与蜂蜜送入罐中置于室内阴凉处密封，其中的密封罐采用玻璃罐，蜂蜜和茶叶密封时间为12月。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均 应落入到本发明的保护范围。