一种具有清热解毒功效的人参果饮料及其生产方法与流程

文档序号:11868767阅读:678来源:国知局



背景技术:
水果饮料是近年流行的保健饮料,采用桔子等水果制造,口味香甜,有营养。但一般没有具备明确的治疗功效。而具有治疗功效的采用中药熬煮的中药汤,往往比较难入口。



技术实现要素:
本发明目的是公开一种具有清热解毒功效的人参果味饮料及其生产方法。

本发明的水果味饮料采用由菊花、板蓝根、绿茶、决明子提取的中药固体颗粒,和人参果肉、老冰糖按照比例混合制成,饮料中还包括有由菊花、板蓝根、绿茶、决明子提取的中药成分,和由人参果肉爽口、营养成分。

其中各材料的质量组成比为:中药固体颗粒25 ~ 45,人参果肉30 ~ 50,老冰糖15 ~ 25。

其中的中药固体颗粒是由菊花5~ 8,板蓝根2~ 5绿茶3~ 5、决明子4~6,加水30 ~ 60,经过浸泡、熬煮、过滤、蒸发得到的固体颗粒。

本发明采用人参果和中药为材料,经过提取和混合后得到,具有清热解毒的治疗功效,有效率95%以上。本发明没有苦、涩、臭的中药气味,具有人参果清爽的特点,好喝又治病,特别适合儿童饮用。

一种生产本发明的菠萝味饮料的方法,包括菠萝果肉的选取、切块等预处理,包括菊花、板蓝根、绿茶,决明子的选取、洗净、切段等预处理,将经过预处理的菊花、板蓝根、绿茶,决明子加水进行浸泡和熬煮,让有效成分溶解在水中得到中药液,然后将中药液经过过滤去掉药渣,再经过蒸发去掉水分得到固体中药颗粒;将固体中药颗粒加入由人参果肉、老冰糖组成的水果汁进行混合,最后得到含有中药提取成分和菠萝酸甜味的饮料。

本发明的方法能将中药的有效成分提取成为固体颗粒,再加入由人参果、老冰糖组成的水果汁进行混合,使其不但具有中药材的中药功效,还具有菠萝的酸甜和营养。

具体实施方式 以下为本发明的一个具体实施例:

1、选取人参果25 公斤、菊花2 公斤、板蓝根3 公斤、绿茶2 公斤、决明子1斤公、老冰糖4 公斤;

2、将菊花洗净、板蓝根和绿茶、决明子洗净切段,加水30 公斤,浸泡3 小时,( 如采用干药材,可多加水并多浸泡几小时),熬煮2小时,倒出药液,再加水5 公斤熬煮1 小时,再倒出药液,合并两次药液过滤去掉残渣,得到干净药液,再将药液在蒸发器中蒸发干燥,得到固体中药颗粒;

3、将人参果洗尽,去皮切为果肉块;

4、将果肉块放入榨汁机中,榨出水果汁;

5、将药液和水果汁充分混合,并取上层没有固体杂质的清液,经过过滤、杀菌、稀释和调味,即得到本发明的饮料。

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