一种蓝莓蜜饯及其制备方法与流程

文档序号:11868050阅读:1127来源:国知局



背景技术:
:蓝莓蜜饯,大部分采用单一烘烤的方式制成产品,这些产品干硬,口感不好,有些人不适应,而本发明市通过加入了蜂蜜后,改变其适口性,更好地满足人们的需求。



技术实现要素:
:本发明的目的是,制出一种以蓝莓为主要原料,蜂蜜为辅助原料,制成无污染、纯绿色、集多种营养成份和保健功能于一身的蓝莓蜜饯。其技术内容是,由蓝莓、蜂蜜制成,其特征是,计量按百分比计,蓝莓95%,蜂蜜5%。本发明和现有技术比先进之处在于,该蓝莓蜜饯,除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD(超氧化物歧化酶)是一种源于生命体的活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。长期食用健身心,滋润皮肤,延年益寿,提高人体免疫力,促进长寿,保肝,促进儿童生长发育,保护心脑血管,润肺止咳。

具体实施方式:干将精选蓝莓清洗,蜂蜜和水按1:1的比例稀释淋入到清洗后蓝莓中,搅拌均匀,室温放置24小时,进入烘干机烘干,得到蓝莓蜜饯,以上便构成本发明。

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