1.一种香蕉面包，其特征为配比构成：酵母0.8 斤，碳酸氢铵 0.8 斤，食用盐2斤，香精20克，色拉油0.6斤，奶油1斤，纯牛奶15斤，炼乳3斤，香蕉30斤，白砂糖50斤，糖浆12斤，棕榈油50斤，鸡蛋15斤，水15斤，面粉200斤。