1.一种营养米花酥的加工方法，其特征在于包括下述步骤：
a.将大米、花生米按照5:2的比例混合均匀后加工成颗粒状，得到混合物。
b.将上述混合物与奶油按照1:15的比例混合均匀后爆制，得到爆制混合物。
c.将核桃仁与奶干混合后，加入蜂蜜小火慢炒10-15分钟，得到粘稠物。
d.将猕猴桃去皮失水处理，切成小丁。
f.待米花酥加工完毕后，将上述小丁状猕猴桃镶嵌在其表面，再迅速放置到0度环境中40-60分钟，直至小丁状猕猴桃凝固在米花酥表面。
2.根据权利要求1所述的一种营养米花酥的加工方法，其特征在于：所述爆制温度为200-500度。
3.根据权利要求1所述的一种营养米花酥的加工方法，其特征在于：所述猕猴桃含水率为10%-20%。