1.一种芒果馅料，其特征在于，原料包括以下组分和重量份数：低筋粉14-18份；糯米粉6-10份；吉士粉4-6份；抹茶粉6-8份；色拉油2-4份；白砂糖4-8份；椰奶5-7份；芒果浆18-22份；温水30-34份。
2.一种芒果馅料的制备方法，其特征在于，采用如权利要求1-2的成分及配比，包括以下步骤：
(1)将芒果果去皮、去核，做成芒果浆；
(2)取低筋粉、糯米粉、吉士粉、抹茶粉、盐按原来配比混合，加入温水充分搅拌均匀；
(3)将步骤(2)制得的混合料放入夹层锅，开启加热，加入色拉油、白砂糖和椰奶，拌炒至加热到100℃，保持加热25-35分钟；
(4)加入步骤(1)制成的芒果浆，续炒，制成熟馅；
(5)把炒好的芒果馅料放入不锈钢盘中冷却；
(6)将冷却后的芒果馅料装入罐内，密封，成品。
3.如权利要求2所述的芒果馅料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中加入的温水水温在60℃～80℃。
4.如权利要求3所述的芒果馅料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中续炒时间控制在15-20分钟。