本发明涉及食品生产领域，特别是一种能止咳平喘的黄粑及制作方法。
背景技术：
黄耙是一种以糯米为主要原料的食品，内含丰富的碳水化合物和脂肪，是一种能够提供足够热量的方便食品，但是由于脂肪含量高，食用后很有可能导致胃部的不适感。
技术实现要素：
本发明的目的，是提供一种能止咳平喘的黄粑及制作方法。本发明具有止咳平喘、营养丰富、开胃爽口和易消化的特点。
本发明是这样实现的。一种能止咳平喘的黄粑，它是以下述重量配比的原料制成，
糯米 85-110份、大米 25-35份、
冰糖 25-35份、核桃油 2-8份、
芝麻 1-8份。
更优地，前述的能止咳平喘的黄粑，它是以下述重量配比的原料制成，
糯米 90-100份、大米 28-32份、
冰糖 25-35份、核桃油 2-8份、
芝麻 2-7份。
最优地，前述的能止咳平喘的黄粑，它是以下述重量配比的原料制成，
糯米 95份、大米 30份、
冰糖 30份、核桃油 5份、
芝麻 6份。
前述的能止咳平喘的黄粑的制作方法为，按下述步骤制备：
a、将大米浸泡4-5小时后打成米浆备用；
b、将糯米蒸熟得A品；
c、将冰糖加入水中并加热形成糖液即得B品；
d、将芝麻炒熟得C品；
e、将A品、B品、C品、米浆和核桃油拌匀之后大火蒸1-2小时，再用小火慢蒸5-6小时，蒸熟后切成块状用竹叶包捆并杀菌即得成品。
较优地，前述的能止咳平喘的黄粑的制作方法所述步骤e中，大火的温度为100-110℃，小火的温度为75-85℃。
核桃油:新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。营养含量:不饱和脂肪酸含量≥92％，亚油酸Ω-6≥56％、亚麻酸Ω-3≥14％，富含天然VA,VD等营养物质。具有强身健体、滋润皮肤、美容养颜、秀美护发、健脑养脑、预防心脑血管疾病、提高内分泌系统功能、补钙等作用。
与现有技术相比，本发明食用时油而不腻、营养丰富、开胃爽口和易于消化，经常食用对人的身体健康非常有好处，能够补血养气，止咳平喘，润燥、通便等良好功效，并且加工方法简单。
具体实施方式
实施例1。一种能止咳平喘的黄粑，它是以下述重量配比的原料制成，
糯米 85份、大米 25份、
冰糖 25份、核桃油 2份、
芝麻 1份。
前述的能止咳平喘的黄粑的制作方法为：
a、将大米浸泡4-5小时后打成米浆备用；
b、将糯米蒸熟得A品；
c、将冰糖加入水中并加热形成糖液即得B品；
d、将芝麻炒熟得C品；
e、将A品、B品、C品、米浆和核桃油拌匀之后大火蒸1-2小时，再用小火慢蒸5-6小时，蒸熟后切成块状用竹叶包捆并杀菌即得成品。
前述的步骤e中，大火的温度为100-110℃，小火的温度为75-85℃。
实施例2。一种能止咳平喘的黄粑，它是以下述重量配比的原料制成，
糯米 110份、大米 35份、
冰糖 35份、核桃油 8份、
芝麻 8份。
前述的能止咳平喘的黄粑的制作方法同实施例1。
实施例3。一种能止咳平喘的黄粑，它是以下述重量配比的原料制成，
糯米 95份、大米 30份、
冰糖 30份、核桃油 5份、
芝麻 6份。
前述的能止咳平喘的黄粑的制作方法同实施例1。