一种具有清热解毒功效的茶及其制备方法与流程

文档序号:12681822阅读:708来源:国知局

本发明属于食品加工领域,特别涉及一种具有清热解毒功效的茶及其制备方法。



背景技术:

茶是中国历史悠久的饮品,茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真茶,令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗茶轻身换骨,昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯栖之余,乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”,茶文化中最早的一个道家人物,历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”,也就是今天的茶。早在晋代郭璞在注解《尔雅》时,即解说:(茶)树小如栀子,冬生叶,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载,即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说:“苦荼,久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。由于茶与药的紧密联系,茶的养生保健功效一直以来都为人们所看重与接受。



技术实现要素:

本发明提供一种制作简单,口感良好,具备一定清热解毒功效的茶。

本发明所述茶,其原料优选包括以下重量份的原料:水100-130份,罗布麻茶8-10份,咖啡豆1-2份,葛根1-2份,山楂果肉3-4份,陈皮2-3份,黄岑2-3份,冰糖2-3份。

本发明所述茶,其制备方法为:将咖啡豆、葛根、黄岑混合后磨制成粉备用,将水、罗布麻茶、陈皮、山楂果肉放入壶中,将水烧至沸腾,加入冰糖和备用的药材粉末,再煮4-6分钟后,即得成品茶。

本发明的有益效果主要体现在:本发明所述茶,富含人体所需有机酸类化合物、氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素,茶中成分具有清热解毒、养肝、益肾、补虚等全面的养生功效,特别具有明显的清热解毒、清热解毒、清热解毒功效,适合各类人群特别是高血压、糖尿病、高血脂等人士食用。

具体实施方式:按照重量份准备水100份,罗布麻茶8份,咖啡豆2份,葛根2份,山楂果肉3份,陈皮2份,黄岑2份,冰糖3份。将咖啡豆、葛根、黄岑混合后磨制成粉备用,将水、罗布麻茶、陈皮、山楂果肉放入壶中,将水烧至沸腾,加入冰糖和备用的药材粉末,再煮4-6分钟后,即得成品茶。

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