本发明涉及一种咖啡烘焙装置,更详细而言,涉及使用插入于旋转部内部的加热器,使得节省燃料费用,并均匀地扩散施加于旋转部内部的热,从而,最大限度地提高热效率的咖啡烘焙装置。
背景技术:
通常,咖啡豆本身是无香味无味道的,但将咖啡豆在高温下加热热炒时原豆的细胞组织被破坏的同时活性化多种成分(脂肪成分、糖分、有机酸、咖啡因等),使得产生香味与味道。在咖啡原豆提取咖啡液的过程为,从收获的咖啡原豆筛选不良原豆,将筛选的咖啡原豆热炒烘焙,然后将烘焙的咖啡原豆粉碎后形成咖啡粉末,在咖啡粉末上加入热水后提取咖啡液来酿造。
在此过程中,决定咖啡的味道与香味的最重要的作业是如何将咖啡原豆进行烘焙。因此,现有的烘焙咖啡原豆的装置有韩国公开专利第10-2012-0053640号公开了烘焙咖啡原豆的烘焙方式。
但,所述现有技术会发生在烘焙过程中咖啡原豆的内部被炒熟之前外部先烧焦的现象,这指的是烘焙过程中咖啡原豆发生不良的意思。若在烘焙过程中发生咖啡原豆的不良现象,则需要筛选去除,若不筛选将全体直接过渡下一个步骤,则降低咖啡的味道与香味。
并且,若咖啡原豆直接与火接触,则不能均匀地烘焙,而且,需要直接与火接触的同时进行烘焙作业,因此,只有熟练工才能使用,因此,不能普遍地使用。
技术实现要素:
要解决的技术问题
本发明是鉴于所述诸多问题而提出的,其目的在于,提供一种使用插入于旋转部内部的加热器,使得能节省燃料费用,施加到旋转部内部的热均匀地扩散,从而,最大限度地提高热效率的咖啡烘焙装置。
并且,本发明是在滚筒内部附着挡板,使得当滚筒旋转时,防止收容在内部的咖啡豆露出于外部的现象,并加热的咖啡斗豆在滚筒内部容易地混合的咖啡烘焙装置。
本发明需要解决的多种课题并不被所述课题而限定,技术人员通过以下的内容会更加明确地理解。
技术方案
为了实现所述目的,本发明的咖啡烘焙装置,包括:主体;旋转部,可旋转地耦合固定在主体的上部,将一侧面的局部朝长度方向切开形成进出口,通过进出口在内部收容咖啡豆;加热部,位于旋转部的内部,接受外部的电源来产生热;驱动部,位于旋转部的一侧,向旋转部提供旋转动力;以及挡板,固定附着在旋转部的内侧面,用于切断咖啡豆通过进出口排出到外部。
主体进一步包括:控制部,用于控制供给到旋转部及加热部的电源;引导部,位于旋转部的下部,用于引导从旋转部排出的咖啡豆被移动;以及储藏部,用于规定时间储藏从引导部降落的加热的咖啡豆以便咖啡豆被冷却。
旋转部包括:滚筒,在一侧朝长度方向形成用于投入或排出咖啡豆的进出口,管道贯通侧面中央的方式插入固定,管道的两侧插入于设置于主体的轴承上可旋转地支撑;隔热材料,包围滚筒的外周面的方式耦合固定,在与形成在滚筒的进出口的相同的位置形成相同形状的第一开口部231,从第一开口部延长形成有用于显示滚筒内部的开放部;套,包围隔热材料的外周面的方式耦合固定,在与形成在隔热材料230的第一开口部的相同的位置形成第二开口部,并在与隔热材料上的开放部相同的位置形成第二透明窗,使得通过开放部显示滚筒的内部。
挡板包括:固定片,附着固定在旋转部的内侧面;延长片,从固定片延长朝向旋转部的中心方向规定角度折曲;第一透明窗,切开固定片的前面局部后,从外部可以看旋转部的内部,第一透明窗由透明材料的玻璃形成,使得能确认放在延长片上的咖啡豆的颜色。
在详细的说明及附图包括其他实施例的具体的事项。
有益效果
本发明的咖啡烘焙装置使用插入于旋转部内部的加热器,使得节省燃料费用,并均匀地扩散施加于旋转部内部的热,从而,最大限度地提高热效率。
并且,根据本发明的咖啡烘焙装置在滚筒杯部附着挡板来使用,使得当滚筒旋转时,防止收容在滚筒内部的咖啡豆排出到外部的现象,并使加热的咖啡豆在滚筒内部容易地混合。
通过本发明的多种实施例能充分地理解没被具体地说明的多种效果。
附图说明
图1是根据本发明咖啡烘焙装置的分解立体图。
图2是根据本发明的咖啡烘焙装置的结合立体图。
图3是根据本发明的咖啡烘焙装置的主视图。
图4是根据本发明的咖啡烘焙装置的侧视图。
图5是根据本发明的从咖啡烘焙装置放大旋转部的侧面的图。
图6是示出根据本发明的从咖啡烘焙装置旋转部旋转的状态的图。
具体实施方式
本发明的优点及特征以及达成的方法通过附图及详细说明的实施例会更加明确。但,本发明并不被以下说明的实施例而限定可体现为其他形态。为了使实施例公开的内容更加完整向技术人员提供充分地转达本发明的内容而提供的。附图中的层及厚度为了更加明确可夸张地显示。
第一、第二等序数的用语可以用于说明各种构成要素,但所述构成要素并不限定于所述用语。所述用语仅用来区别一个构成要素与另一个构成要素。例如,在不脱离本发明的权利要求范围的情况下,第一构成要素可以命名为第二构成要素,同样的,第二构成要素也可以命名为第一构成要素。
上端、下端、上面、下面或上部,下部等术语用于区分相对结构要素的相对位置而使用的。例如,为了方便将附图上的上侧记载为上部,将附图中的下侧记载为下部时,只要不超过本发明的权利要求范围内,可将上部记载为下部,将下部记载为上部。
在本发明中所使用的术语是仅用来说明特定实施例的,并不能限定本发明。说明书中,单数的表达方式应理解为包含复数的表达方式。在本发明中,“包含”或者“具有”等用语用来指定本说明书中所记载的特征、数字、步骤、动作、构成要素、构件或者该些组合,其并不排除一个或一个以上的其他特征、数字、步骤、动作、构成要素、构件或者该些组合的存在或者其附加功能。
在没有特别定义时,包括技术或科学用语在内的本说明书中所使用的所有用语对属于本发明的技术领域的技术人员来说是自明的。通常所使用的、词典上所定义的用语应解释为其含义与相关技术的含义一致,在本说明书中未明确地定义者,不得以理想化或者过渡形式性的意思进行解释。
以下,参照附图详细说明根据本发明的咖啡烘焙装置的优选实施例。
图1是根据本发明的咖啡烘焙装置的分解立体图,图2是根据本发明的咖啡烘焙装置的结合立体图,图3是根据本发明的咖啡烘焙装置的主视图,图4是根据本发明的咖啡烘焙装置的侧视图,图5是根据本发明的从咖啡烘焙装置放大旋转部的侧面的图,图6是示出根据本发明的从咖啡烘焙装置旋转部旋转的状态的图。
参照图1至图6,根据本发明的咖啡烘焙装置10包括主体100、旋转部200、加热部300及驱动部400。
主体100用于固定支撑咖啡烘焙装置10的结构而设置的。在主体100的前面设置控制部110,在下部设置用于储藏加热的咖啡豆20的储藏部120,在储藏部120的上部具备用于将从旋转部200排出的咖啡豆20引导至储藏部120的引导部130。
控制部110向驱动部400提供电源来使旋转部200旋转,向加热部300提供电源,使得向旋转部200的内部施加热,从而储藏在旋转部200的内部的咖啡豆20借助热而热炒。控制部110借助控制部110的电信号向驱动部400及加热部300提供电源,使得使用者操作按钮111来按时间步骤程序化咖啡豆20的加热时间,从而,从热炒的原豆出最佳的味道及香味。另一方面,按钮111可具备电源按钮、输入按钮、时间按钮、温度显示窗等多种按钮111。
储藏部120位于主体100的下部,储藏部120形成为朝主体100的内部或外部滑动的方式的抽屉形态,用于规定时间储藏从旋转部200排出的咖啡豆20。由于不能直接使用从旋转部200加热的咖啡豆20,因此,储藏部120储藏咖啡豆20来进行降温。另一方面,在储藏部120的前面具备把手,使得使用者能容易地使用储藏部120。
引导部130形成为薄板形状倾斜形成,用于将从旋转部200排出的咖啡豆20引导至储藏部120。并且,在引导部130的表面形成多个突起,咖啡豆20朝突起自由降落的同时,借助冲击使附着在咖啡豆20的表面的杂质降落。
旋转部200可旋转地耦合固定在主体100的上部,用于使通过加热部300加热的咖啡豆20均匀地热炒。旋转部200包括滚筒210、挡板220、隔热材料230以及套240。
滚筒210形成为两侧密封的圆桶形状以便在内部形成用于收容咖啡豆20的收容部213,滚筒210由透明材料的耐火玻璃形成,将一侧面的局部朝长度方向切开形成进出口211,进出口211用于投入或排出咖啡豆20。
并且,管道215贯通滚筒210的两侧中央的方式插入固定,使得加热部300插入于滚筒210的内部。
在管道215的一侧具备第一齿轮217,第一齿轮217与驱动部400连接,用于接受从驱动部400产生的旋转动力来旋转滚筒210。管道215形成为管形状,长于滚筒210的长度,使得从滚筒210的两侧突出地形成,在内部插入固定加热部300。并且,管道215的两侧插入于设置在主体100的上部的轴承b上,使得以轴承b的中心轴作为基准旋转。
挡板220具备固定片221与延长片223,固定片221附着固定在滚筒210的内侧面,延长片223从固定片221延长朝向滚筒210的中心方向规定角度折曲。挡板220附着固定在形成于滚筒210的进出口211的接近的内周面,用于切断滚筒210旋转时,咖啡豆20通过形成在滚筒210的进出口211排出的现象。即,当滚筒210朝正方向连续地旋转时,若滚筒210的进出口211位于下部,则收容在滚筒210的内部的咖啡豆20根据挡板220一起旋转,当滚筒210成为规定角度以上旋转的状态,则重新根据负荷降落到收容部213的下端。经过反复地执行此作业,使用附着有可变更位置的挡板220的滚筒210,能改善仅在现有滚筒的下端热炒,使得咖啡豆20无法均匀地热炒的现象,比现有烘焙装置能使咖啡豆20均匀地混合。
并且,排出在滚筒210的内部完成加工的咖啡豆20时,将滚筒210朝反方向旋转,使得滚筒210的进出口211位于下部,从而咖啡豆20排出的同时沿着引导部130移动至储藏部120。
在固定片221可形成第一透明窗225,使得使用者在外部用肉眼确认在滚筒210的内部加热的咖啡豆20的状态。
另一方面,为了确认热炒的咖啡豆的颜色,现有的方法是向滚筒内部插入原豆检测装置来确认原豆的状态,因此,每当确认原豆状态时都要排出到外部后进行确认,因此,比较不方便,但本发明在附着在滚筒210的内部的挡板220上形成第一透明窗225,使得当滚筒210旋转时,根据挡板220一起旋转的咖啡豆20的局部放在挡板220上,从而使用者通过第一透明窗225能随时地确认放在挡板220上的咖啡豆20的状态。此时,滚筒210的旋转速度是能用肉眼确认咖啡豆20的颜色的程度来旋转。
隔热材料230包围滚筒210的外周面的方式耦合固定,用于防止在滚筒210的内部发生的热排出到外部。隔热材料230与滚筒210形成为相同的形状,在形成滚筒210的进出口211的部分相同的位置可形成用于投入或排出咖啡豆20的第一开口部231。
并且,隔热材料230在形成在固定片221上的第一透明窗225相同的位置形成开放部233,使得通过开放部233能显示滚筒210的内部。隔热材料230由陶瓷棉材料形成,使得吸收从滚筒210产生的热后反射到滚筒210的内部。
套240包围隔热材料230的外周面的方式耦合固定,用于防止隔热材料230被外部的冲击破损。套240在隔热材料230上的第一开口部231的相同的位置形成第二开口部241,在隔热材料230上的开放部233的相同的位置形成第二透明窗243。
另一方面,咖啡豆20通过形成在套240的第二开口部241与形成在隔热材料230的第一开口部231与形成在滚筒210的进出口211投放到旋转部200的内部或从旋转部200的内部排出。
加热部300位于滚筒210的内部,用于向滚筒210的内部放出热来热炒咖啡豆20。加热部300可包括加热器310及保护管320。
加热器310插入固定在设置于滚筒210的管道215的内部,从控制部110接受电源产生热。加热器310使用电力消耗小的卤素灯,但并不限定于此,只要是借助电源产生热的装置即可。
保护管320用于防止加热器310被外部冲击破损。保护管320形成为内部贯通的管形态,与加热器310耦合固定,并插入固定在形成于滚筒210的管道215的内部。
驱动部400位于旋转部200的一侧,用于向旋转部200提供旋转动力。驱动部400包括与第一齿轮217连接的第一齿轮410、向第二齿轮410提供动力的电机420以及链条430,链条430与设置于第二齿轮410与电机420的第三齿轮421连接,使得将从电机420提供的动力传递至第二齿轮410。
以上参照附图详细说明本发明的优选实施例,只要是本发明所属领域的技术人员可以理解为在不变更本发明的技术思想或特征可实施其他具体的形态。并且,所述的实施例只是举例说明而已并不被限定。