技术总结
一种养颜六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，本方法在渥堆发酵工序中，渥堆发酵3‑5天后，向毛茶喷洒勿忘我提取液、枸杞提取液和玫瑰提取液，毛茶与勿忘我提取液、枸杞提取液和玫瑰提取液的重量比为15：0.9：1：2，继续渥堆发酵；蒸压工序中，将晾干的毛茶放置于蒸斗内蒸煮，蒸煮好后，将毛茶打散，放入竹箩内，将毛茶在竹箩内压紧，盖上盖，移入陈化窖内陈化；本发明将蒸煮好毛茶取出后立刻打散，再压紧，使毛茶在压制过程中不会烧芯，提高了茶叶的品质，使六堡茶在18个月内即可达到传统六堡茶3‑5年的品质；在渥堆过程中，喷洒忘我提取液、枸杞提取液和玫瑰提取液，大大增多了茶叶的功能，使六堡茶功能多样化。
技术研发人员：李访;
受保护的技术使用者：梧州市中茗茶业有限公司;
文档号码：201610181873
技术研发日：2016.03.28
技术公布日：2016.07.13