本发明涉及一种保健饮品及其制备方法，尤其是一种具有清脂减肥功效的保健饮品及其制备方法。
背景技术：
肥胖与高脂血症均为常见病与多发病，随着人们生活水平的提高，其发病率逐年上升，成为威胁人类健康的主要疾病。
现代医学研究认为，肥胖病人的机体组织对游离脂肪酸的动员和利用减少，导致血液中的脂肪含量升高。肥胖者进食过多的碳水化合物，血浆甘油三酯水平增高则更明显，肥胖者餐后血浆乳糜微粒澄清时间较长，血中胆固醇水平亦会升高。血液中甘油三酯和胆固醇升高的水平与肥胖程度成正比。
胆固醇包括俗称坏胆固醇的——LDL(低比重脂蛋白)，它沉淀附着于血管壁，引起动脉硬化；还有所谓好胆固醇则是HDL(高比重脂蛋白)，具有洗涤动脉的功能。肥胖的人不单只有总胆固醇值较高，且拥有的LDL较多，而HDL较体重正常者少，因而对人体健康的危害就更大。
为了防治高血脂，除了控制饮食、增加运动以控制BMI外，补充具有清脂减肥功效的保健品也是非常必要的。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有清脂减肥功效的保健饮品。
本发明所要解决的另一技术问题在于提供上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁与枫树浆组成，所述柠檬汁与枫树浆的重量比为10-60：90-40。
优选的，上述具有清脂减肥功效的保健饮品，所述柠檬汁与枫树浆的重量比为20：80。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)和枫树浆为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)将柠檬汁倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮5-10分钟，以蒸发其中多余水分，即得。
优选的，上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，所述步骤(3)中所得保健饮品的混合液糖浓度为59％-66％。
所得保健饮品作为原液进行高温罐装、密封，在常温下，其保质期24个月以上，不含任何防腐剂、添加剂。
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药组成，按其重量份数计柠檬汁10-30份、枫树浆90-70份、冬瓜10-20份、山楂3-8份、燕麦10-20份、葡萄2-7份、奶蓟草10-15份、百合1-5份、牛油果1-5份、红豆1-5份和山药5-10份。
优选的，上述具有清脂减肥功效的保健饮品，按其重量份数计柠檬汁25份、枫树浆85份、冬瓜15份、山楂5份、燕麦12份、葡萄5份、奶蓟草13份、百合3份、牛油果2份、红豆4份和山药7份。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药混合均匀后加入水中提取三次，其中，混合原料与水的物料比按g/ml计为1:8-10，合并上清液；
(4)将柠檬汁和步骤(3)所得上清液倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮以蒸发其中多余水分，即得。
一种具有清脂减肥功效的饮料，由上述保健饮品和水组成，通过混合方式获得，保健饮品和水可根据需要任意比例混合。
优选的，上述具有清脂减肥功效的饮料，所述水为去糖水，去糖水的成分见下表1。
优选的，上述具有清脂减肥功效的饮料，所述去糖水为枫树水或桦树汁。
优选的，上述具有清脂减肥功效的饮料，所述枫树水或桦树汁是由下述方法制备得到的：
(1)经由专用导管，从枫树干提取枫树原汁/桦树干提取桦树原汁；
(2)用糖水分离机进行糖水分离，得到无糖枫树水/无糖桦树汁的原料；
(3)通过过滤机进行二次过滤；
(4)二次过滤后，对无糖枫树水/无糖桦树汁进行臭氧消毒或高温灭菌，即得。
表1
本发明的有益效果是：
上述具有清脂减肥功效的保健饮品，各组分源于食品，安全、无毒副作用，且各组分协同作用，清脂减肥效果显著，可以直接食用，味道酸甜可口，也可加水饮用，极为简便；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。
实施例1
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁与枫树浆组成，所述柠檬汁与枫树浆的重量比为20：80。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)和枫树浆为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)将柠檬汁倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮5-10分钟以蒸发多余水分，至混合液糖浓度达到63％即得。
实施例2
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁与枫树浆组成，所述柠檬汁与枫树浆的重量比为10：90。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)和枫树浆为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)将柠檬汁倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮5-10分钟以蒸发多余水分，至混合液糖浓度达到66％即得。
实施例3
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁与枫树浆组成，所述柠檬汁与枫树浆的重量比为60：40。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)和枫树浆为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)将柠檬汁倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮5-10分钟以蒸发多余水分，至混合液糖浓度达到59％即得。
实施例4
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁与枫树浆组成，所述柠檬汁与枫树浆的重量比为30：70。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)和枫树浆为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)将柠檬汁倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮5-10分钟以蒸发多余水分，至混合液糖浓度达到65％即得。
实施例5
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药组成，其中，柠檬汁25g、枫树浆85g、冬瓜15g、山楂5g、燕麦12g、葡萄5g、奶蓟草13g、百合3g、牛油果2g、红豆4g和山药7g。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药混合均匀后加入水中提取三次，其中，混合原料与水的物料比按g/ml计为1:9，合并上清液；
(4)将柠檬汁和步骤(3)所得上清液倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮以蒸发其中多余水分，至混合液糖浓度达到63％即得。
实施例6
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药组成，其中，柠檬汁30g、枫树浆70g、冬瓜20g、山楂3g、燕麦10g、葡萄7g、奶蓟草15g、百合1g、牛油果5g、红豆1g和山药10g。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药混合均匀后加入水中提取三次，其中，混合原料与水的物料比按g/ml计为1:8，合并上清液；
(4)将柠檬汁和步骤(3)所得上清液倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮以蒸发其中多余水分，至混合液糖浓度达到64％即得。
实施例7
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药组成，其中，柠檬汁10g、枫树浆90g、冬瓜10g、山楂8g、燕麦20g、葡萄2g、奶蓟草10g、百合5g、牛油果1g、红豆5g和山药5g。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药混合均匀后加入水中提取三次，其中，混合原料与水的物料比按g/ml计为1:10，合并上清液；
(4)将柠檬汁和步骤(3)所得上清液倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮以蒸发其中多余水分，至混合液糖浓度达到62％即得。
实施例8
一种具有清脂减肥功效的保健饮品，由柠檬汁、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药组成，其中，柠檬汁17g、枫树浆83g、冬瓜15g、山楂6g、燕麦17g、葡萄4g、奶蓟草12g、百合3g、牛油果3g、红豆3g和山药7g。
上述具有清脂减肥功效的保健饮品的制备方法，具体步骤为：
(1)按组方量称取柠檬汁(柠檬榨汁)、枫树浆、冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药为原料备用；
(2)将枫糖浆倒入熬锅中煮沸；
(3)冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药混合均匀后加入水中提取三次，其中，混合原料与水的物料比按g/ml计为1:8-10，合并上清液；
(4)将柠檬汁和步骤(3)所得上清液倒入枫糖浆中混合均匀，开微火慢煮以蒸发其中多余水分，至混合液糖浓度达到61％即得。
实施例9
一种具有清脂减肥功效的饮料，由实施例5所述保健饮品和枫树水组成，其中，保健饮品和枫树水的体积比为1：5，通过混合方式获得。
实施例10
一种具有清脂减肥功效的饮料，由实施例5所述保健饮品和桦树汁组成，其中，保健饮品和桦树汁的体积比为1：5，通过混合方式获得。
实施例1-10之一所述各组分用量按照相同比例增加或减少，所得各组分的重量份数关系均属于本发明的保护范围，且该具有清脂减肥功效的保健饮品的各组分中还可以根据本领域公知技术常识包括合理用量范围的辅料和添加剂。例如，可以制备一种具有清脂减肥功效的饮料，由上述保健饮品和水(尤其是去糖水——枫树水或桦树汁)任意比例混合获得，其中，所述枫树水或桦树汁是由下述方法制备得到的：
(1)经由专用导管，从枫树干提取枫树原汁/桦树干提取桦树原汁；
(2)用糖水分离机进行糖水分离，得到无糖枫树水/无糖桦树汁的原料；
(3)通过过滤机(分离衮采用H2O水处理公司的产品，Membrane H2O；采用H2O水处理公司生产的过滤机)进行二次过滤(保持无糖枫树水/无糖桦树汁更加清澈，口感更好)；
(4)二次过滤后，对无糖枫树水/无糖桦树汁进行臭氧消毒或高温灭菌，即得，成分见上表1。
上述实施例组方分析：
柠檬汁，柠檬被认为是原产亚洲的常绿小乔木，其果实为黄色椭圆状，主要为榨汁用，柠檬的果汁维生素含量丰富，含有5％至6％的柠檬酸，具有生津、止渴、祛暑等功能。
枫树浆，产自加拿大，是一种100％天然的甜味剂，富含酚类化合物、多种植化素、氨基酸和矿物质，钾、钙、锌含量也相当高，具有突出的抗氧化性。
冬瓜，具有消炎、利尿、消肿的功效。
山楂，具有助消化、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。
燕麦，具有降糖、减肥的功效。
葡萄，据现代药理研究证明，当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可使症状得到缓解；葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散；葡萄中还含有维生素P可以治疗胃炎、肠炎及呕吐等；其天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
奶蓟草，具有清除自由基、保肝护肝的功效。
百合，具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
牛油果，具有抗氧化，缓解糖尿病症的功效。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，具有促进心脏血管的活化、利尿等功效。
山药，具有减少皮下脂肪堆积的功效。
去糖水是由枫树树液制成的植物水。不像其他瓶装水，这种水不是由机泵抽出的。它是通过渗透的生物现象，树液上升到树的分支，在夜间和白天又流回根部。
可见，上述营养制剂搭配合理，柠檬汁和枫树浆的独特搭配，再辅以冬瓜、山楂、燕麦、葡萄、奶蓟草、百合、牛油果、红豆和山药，相互协同作用，清脂减肥效果显著。
试验例
70例肥胖受试者，体重70-100kg，其中，男30例,女30例；年龄35-45岁。
饮用实施例1和5所述保健饮品30日，每天一次，每次150ml，饮用实施例9所述饮料30日，每天一次，每次300ml。
观察饮用前后体重变化情况(平均值)，见表2。
观察饮用前后TC(总胆固醇,mmol/L)、TG(甘油三酯,mmol/L)、HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇,mmol/L)变化情况(平均值)，见表3。
表2
表3
综上可以看出，本发明所述保健饮品具有显著的降血脂、减轻体重的作用。
上述参照实施例对该一种具有清脂减肥功效的保健饮品及其制备方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。