技术领域本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健米粉汤料。
背景技术：
米粉是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，配以汤料进行汤煮。米粉的味道和营养价值主要取决于汤料，但现在的米粉汤料，多以骨头汤和香辛料为原料熬制而成，营养价值较低。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种具有保健价值的米粉汤料。本发明采取的技术方案是：一种保健米粉汤料，包括以下重量份原料组成：太子参0.1-0.3份、陈皮0.3-0.5份、山药0.5-0.8份、麦芽0.1-0.3份、甘草0.1-0.3份、白豆蔻0.5-1份、肉豆蔻0.5-1份、桂枝1-1.4份、砂仁0.8-1.2份、丁香0.8-1.2份、花椒0.5-0.8份。上述的保健米粉汤料原料还包括：干红辣椒0.4-1份。本发明还提供了上述保健米粉汤料的制备方法，具体步骤为：按照上述各原料重量配比配料，与骨头汤以重量比＝1:100的比例混合，熬制10分钟制成汤料。本发明所用原料中：太子参味甘，能补益；入脾肺二经，故能补益脾胃。陈皮味辛、苦，性温；功效：健脾理气，和胃化湿。山药味甘，性温平；功效：健脾气，益胃阴，助消化。麦芽味甘，性平；归脾、胃经；功效：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。甘草味甘，性温；功效：补中益气，润肺祛痰，缓急解毒，调和诸药。本发明的优点为：本发明的米粉汤料不仅营养丰富，还具有健脾理气、消食化积、润肠通便的保健功效，且加入的中药原料性平或温，入汤后可保持原汤风味，不会产生药味，影响米粉的口感。具体实施方式下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种保健米粉汤料，包括以下重量份原料组成：太子参0.1份、陈皮0.3份、山药0.5份、麦芽0.1份、甘草0.1份、白豆蔻0.5份、肉豆蔻0.5份、桂枝1份、砂仁0.8份、丁香0.8份、花椒0.5份。制备时，按照上述各原料重量配比配料，与骨头汤以重量比＝1:100的比例混合，熬制10分钟制成汤料。实施例2一种保健米粉汤料，包括以下重量份原料组成：太子参0.2份、陈皮0.4份、山药0.65份、麦芽0.2份、甘草0.2份、白豆蔻0.75份、肉豆蔻0.75份、桂枝1.2份、砂仁1份、丁香1份、花椒0.65份。制备时，按照上述各原料重量配比配料，与骨头汤以重量比＝1:100的比例混合，熬制10分钟制成汤料。实施例3一种保健米粉汤料，包括以下重量份原料组成：太子参0.3份、陈皮0.5份、山药0.8份、麦芽0.3份、甘草0.3份、白豆蔻1份、肉豆蔻1份、桂枝1.4份、砂仁1.2份、丁香1.2份、花椒0.8份。制备时，按照上述各原料重量配比配料，与骨头汤以重量比＝1:100的比例混合，熬制10分钟制成汤料。实施例4一种保健米粉汤料，包括以下重量份原料组成：太子参0.2份、陈皮0.4份、山药0.6份、麦芽0.2份、甘草0.3份、白豆蔻0.8份、肉豆蔻0.7份、桂枝1.2份、砂仁1份、丁香1份、花椒0.6份干红辣椒0.7份。制备时，按照上述各原料重量配比配料，与骨头汤以重量比＝1:100的比例混合，熬制10分钟制成汤料。