技术领域
本发明涉及食品领域，具体的说是一种松子仁饼干。
背景技术：
饼干，如今已是广大烘培爱好者最热爱的食品之一，它的做法简单、老少皆宜，饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种松子仁饼干。
上述目的通过以下方案实现:
一种松子仁饼干，其特征在于：是由下述重量份的原料制得：松子仁30-40、椰子粉30-40、黄油105-120、面粉135-155、牛奶25-35、巧克力豆30-40泡打粉2-3、白砂糖65-75；
所述的一种松子仁饼干制备方法，
(1)将黄油呵过筛的白砂糖一起搅拌至蓬松状；
(2)将搅拌好的黄油和白砂糖加入牛奶搅拌均匀；
(3)将面粉、泡打粉、椰子粉过筛后，和麦片一起加入搅拌均匀；
(4)再将松子仁和巧克力豆，搅拌均匀；
（5）将上述(1)(2)(3)(4)所得到的配料放在一起搅拌均匀，然后放入模具中用手压扁。
（6）将做好的饼干放入烤箱，使烤箱温度保持在150-170℃烘烤15-17分钟即得产品。
本发明的有益效果为：
本发明公开的一种松子仁饼干，原料配料合理，各原料协调作用，能够提高饼干的口感，制作方便。
具体实施方式
一种松子仁饼干，是由下述重量份的原料制得：松子仁30-40、椰子粉30-40、黄油105-120、面粉135-155、牛奶25-35、巧克力豆30-40泡打粉2-3、白砂糖65-75；
所述的一种松子仁饼干制备方法，
(1)将黄油呵过筛的白砂糖一起搅拌至蓬松状；
(2)将搅拌好的黄油和白砂糖加入牛奶搅拌均匀；
(3)将面粉、泡打粉、椰子粉过筛后，和麦片一起加入搅拌均匀；
(4)再将松子仁和巧克力豆，搅拌均匀；
（5）将上述(1)(2)(3)(4)所得到的配料放在一起搅拌均匀，然后放入模具中用手压扁。
（6）将做好的饼干放入烤箱，使烤箱温度保持在150-170℃烘烤15-17分钟即得产品。