一种芋头西米露的制作方法

文档序号:11783271阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种芋头西米露,其特征在于由以下重量份原料制成:芋头40-60份、西米40-60份、牛奶100-120份、椰汁100-120份、木瓜粉10-20份、蜂蜜30-40份、制首乌3-4份、熟地3-4份、女贞子4-5份、菟丝子4-5份、红枣7-8份。

2.根据权利要求1所述的芋头西米露,其特征在于由以下重量份原料制成:芋头50份、西米50份、牛奶110份、椰汁110份、木瓜粉15份、蜂蜜35份、制首乌3.5份、熟地3.5份、女贞子4.5份、菟丝子4.5份、红枣7.5份。

3.根据权利要求1或2所述的芋头西米露的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

(1)将芋头清洗干净,去皮去籽,切成小块备用;

(2)将茯苓、罗汉果、五味子、淡竹叶、金银花用8-10倍量的水提取,得中药提取液备用;

(3)向锅中加入中药提取液、木瓜粉煮沸,再加入芋头块、西米煮20-30分钟后关火加入焖至西米全透明;

(4)将步骤(3)制备的物料倒入容器中,冷却后加入牛奶、椰汁、蜂蜜搅拌均匀,冷藏即可。

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