本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种糖水清补凉。
背景技术:
红糖水就是红糖用热水冲开的水。喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证。红糖的好处在於“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
清补凉是一道美味可口的汉族名点,夏天清热祛湿的老火汤,其材料并不统一,具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。
技术实现要素:
针对上述,本发明的目的是提供一种糖水清补凉。
本发明采取的技术方案是:
一种糖水清补凉,由以下重量份原料制备而成:绿豆40-80份、红豆40-80份、莲子30-60份、芋圆30-60份、百合20-40份、西瓜20-40份、红枣20-40份、珍珠粉圆10-20份、薏仁25-50份、银耳20-40份、花生30-60份、西米30-60份、红糖水400-800份。
所述的糖水清补凉,由以下重量份原料制备而成:绿豆60份、红豆60份、莲子45份、芋圆45份、百合30份、西瓜30份、红枣30份、珍珠粉圆15份、薏仁37.5份、银耳30份、花生45份、西米45份、红糖水600份。
本发明还提供了上述糖水清补凉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将绿豆、红豆、花生、薏仁、莲子,分别用清水泡一晚上;
(2)将银耳、百合用清水泡2个小时,备用;
(3)将绿豆单独煮熟,薏仁和莲子一同煮熟、花生和红豆一同煮熟,并过滤掉多余的水;
(4)将芋圆、银耳、西米、红枣、百合分别煮熟,并用凉水冲洗后浸泡;
(5)将西瓜切块,与步骤(1)到步骤(4)的食品材料和珍珠粉圆一起放入碗中,并倒入红糖水即可。
本发明的优点是:本发明的糖水清补凉,根据其材料的特殊搭配,吃起来健脾润肺、清热降火,并具有活血补血、清心安神、补中益气、利尿润肤的功效。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种糖水清补凉,由以下重量份原料制备而成:绿豆40份、红豆40份、莲子30份、芋圆30份、百合20份、西瓜20-份、红枣20份、珍珠粉圆10份、薏仁25份、银耳20份、花生30份、西米30份、红糖水400份。
上述糖水清补凉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将绿豆、红豆、花生、薏仁、莲子,分别用清水泡一晚上;
(2)将银耳、百合用清水泡2个小时,备用;
(3)将绿豆单独煮熟,薏仁和莲子一同煮熟、花生和红豆一同煮熟,并过滤掉多余的水;
(4)将芋圆、银耳、西米、红枣、百合分别煮熟,并用凉水冲洗后浸泡;
(5)将西瓜切块,与步骤(1)到步骤(4)的食品材料和珍珠粉圆一起放入碗中,并倒入红糖水即可。
实施例2
一种糖水清补凉,由以下重量份原料制备而成:绿豆60份、红豆60份、莲子45份、芋圆45份、百合30份、西瓜30份、红枣30份、珍珠粉圆15份、薏仁37.5份、银耳30份、花生45份、西米45份、红糖水600份。
上述糖水清补凉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将绿豆、红豆、花生、薏仁、莲子,分别用清水泡一晚上;
(2)将银耳、百合用清水泡2个小时,备用;
(3)将绿豆单独煮熟,薏仁和莲子一同煮熟、花生和红豆一同煮熟,并过滤掉多余的水;
(4)将芋圆、银耳、西米、红枣、百合分别煮熟,并用凉水冲洗后浸泡;
(5)将西瓜切块,与步骤(1)到步骤(4)的食品材料和珍珠粉圆一起放入碗中,并倒入红糖水即可。
实施例3
一种糖水清补凉,由以下重量份原料制备而成:绿豆80份、红豆80份、莲子60份、芋圆60份、百合40份、西瓜40份、红枣40份、珍珠粉圆20份、薏仁50份、银耳40份、花生60份、西米60份、红糖水800份。
上述糖水清补凉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将绿豆、红豆、花生、薏仁、莲子,分别用清水泡一晚上;
(2)将银耳、百合用清水泡2个小时,备用;
(3)将绿豆单独煮熟,薏仁和莲子一同煮熟、花生和红豆一同煮熟,并过滤掉多余的水;
(4)将芋圆、银耳、西米、红枣、百合分别煮熟,并用凉水冲洗后浸泡;
(5)将西瓜切块,与步骤(1)到步骤(4)的食品材料和珍珠粉圆一起放入碗中,并倒入红糖水即可。