1.一种黄皮碧根果仁，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：
碧根果仁400-450、黄皮20-22、忘忧草10-12、蒜蓉6-8、雪菊茶10-12、阳荷花苞8-10、黄芪多糖2-3、槟榔花1-2、紫叩1-2、建兰花1-3、枳实2-3、柠檬醋10-12、小麦胚芽油适量、桂枝12-15、松枝12-15、竹炭15-18、米醋6-8、麦饭石粉15-18、米酒适量。
2.一种如权利要求1所述的黄皮碧根果仁的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将桂枝、松枝混合破碎成末，喷润适量白酒至浸润均匀，放入微波烘箱，在120-130℃下烘烤出香，冷却后在-20±5℃下阶梯降温冷冻6-8小时，与竹炭粉、麦饭石粉混合炒制出香，精磨至80-100目，得松桂炭香粉；
（2）、将碧根果筛选，去除残破、虫害果核，滚动冲洗干净，放入烘箱，在120-130℃烘烤20-25分钟，罐入长度为40-50厘米一端封闭竹筒中，将松桂炭香粉加入香粉重量20-30%的米酒、6-8%的小麦胚芽油及米醋混合，加入适量蒸馏水搅拌至稠状浆液，灌入竹筒淹桶封住开口，震荡均匀，放入沸水中水浴浸制20-30分钟，再放入烤箱，在240-260℃下烤制干香，倒出冲洗干净，脱壳取仁，得碧根果仁；
（3）、将槟榔花、紫叩、建兰花、枳实混合粉碎，喷润少量米酒至浸润均匀，在220-260℃过热蒸汽下蒸制10-12分钟，在-15℃±5℃下速冻冷藏1-2小时，研磨至80-100目，与8-10倍蒸馏水混合均匀，在90-95℃下用超声波提取40-50分钟，离心过滤，在40-50℃下低温浓缩至20-30%，得浓缩提取液；
（4）、将忘忧草摘洗干净，放入沸水焯制1-2分钟，捞出冲洗冷却，将阳荷花苞洗净切丝，与忘忧草混拌均匀，加入柠檬醋浸润，密封腌制10-12小时，过滤分离，将固形物在在160-170℃过热蒸汽下蒸制6-10分钟，冻干研磨成粉，得冻干粉、滤汁待用；
（5）、将雪菊茶红放入微波烘箱，在40-60℃下烘制出香，真空冷冻破碎至40-60目，加入12-15倍水，在88-95℃下浸润12-15分钟，离心分离，得茶汁，将黄皮果去蒂洗净，隔水焖蒸12-15分钟，挤去籽核，加入蒜蓉、滤汁搅拌打制成浆，文火熬制稠滑，得黄皮酸浆；
（6）、将海藻糖、黄芪多糖、浓缩提取液、茶汁混合搅拌均匀，文火熬制稠滑，加入黄皮酸浆、冻干粉搅拌均匀，加入碧根果仁，滚动焖润8-10分钟，筛出沥干，在160-180℃过热蒸汽下烘制干燥，再在110-120℃下，烘烤熟香，经分袋包装、灭菌、密封，即得。