本发明属于食品领域,涉及一种饮料配方,特别是一种竹笋味饮料。
背景技术:
人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。寻求一种能在口感上给人深刻印象,而且又能起到一定保健作用的冰饮是人们所追求的。
技术实现要素:
本发明的目的是在于提供了一种竹笋味饮料。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现:
一种竹笋味饮料,原料及重量份数为:竹笋45-55份、柠檬15-20份、蜂蜜10-15份、金银花5-6份、粟米油2-4份、番茄2-5份、新鲜苦瓜3-4份、胡萝卜汁2-4份、青葡萄6-8份、青梅7-9份、山楂6-8份、食盐1-2份、糖10-12份、水20-30份。
所述的一种竹笋味饮料,原料及重量份数为:竹笋50份、柠檬15份、蜂蜜15份、金银花5份、粟米油2份、番茄2份、新鲜苦瓜3份、胡萝卜汁3份、青葡萄6份、青梅7份、山楂8份、食盐2份、糖10份、水30份。
所述的一种竹笋味饮料,包括以下制作步骤:
(1)将竹笋切块后放进锅里,盖上锅盖加水熬煮,期间不能打开锅盖,否则竹笋会有苦味,熬煮30分钟后将竹笋捞起,并同汤汁放置在阴凉处待其冷却至10℃;
(2)然后将柠檬、金银花、粟米油、番茄、新鲜苦瓜、胡萝卜汁、青葡萄、青梅、山楂一齐放入搅拌机,并同蜂蜜、糖,按已调配好的份量加入搅拌机进行搅拌将其拌碎,搅拌过程中逐渐加入熬煮竹笋的汤汁,直至变成泥状后添加进食盐,然后倒出过滤出残渣,即可饮用。
本发明的有益效果:本发明的饮料含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,清热解毒,口感清甜。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1
称取如下重量原料:竹笋500g、柠檬150g、蜂蜜150g、金银花50g、粟米油20g、番茄20g、新鲜苦瓜30g、胡萝卜汁30g、青葡萄60g、青梅70g、山楂80g、食盐20g、糖100g、水300g。
按照以下制作步骤:
(1)将竹笋切块后放进锅里,盖上锅盖加水熬煮,期间不能打开锅盖,否则竹笋会有苦味,熬煮30分钟后将竹笋捞起,并同汤汁放置在阴凉处待其冷却至10℃;
(2)然后将柠檬、金银花、粟米油、番茄、新鲜苦瓜、胡萝卜汁、青葡萄、青梅、山楂一齐放入搅拌机,并同蜂蜜、糖,按已调配好的份量加入搅拌机进行搅拌将其拌碎,搅拌过程中逐渐加入熬煮竹笋的汤汁,直至变成泥状后添加进食盐,然后倒出过滤出残渣,即可饮用。
实施例2
称取如下重量原料:竹笋550g、柠檬200g、蜂蜜150g、金银花60g、粟米油40g、番茄50g、新鲜苦瓜40g、胡萝卜汁40g、青葡萄80g、青梅90g、山楂80g、食盐20g、糖120g、水300g。
按照以下制作步骤:
(1)将竹笋切块后放进锅里,盖上锅盖加水熬煮,期间不能打开锅盖,否则竹笋会有苦味,熬煮30分钟后将竹笋捞起,并同汤汁放置在阴凉处待其冷却至10℃;
(2)然后将柠檬、金银花、粟米油、番茄、新鲜苦瓜、胡萝卜汁、青葡萄、青梅、山楂一齐放入搅拌机,并同蜂蜜、糖,按已调配好的份量加入搅拌机进行搅拌将其拌碎,搅拌过程中逐渐加入熬煮竹笋的汤汁,直至变成泥状后添加进食盐,然后倒出过滤出残渣,即可饮用。
实施例3
称取如下重量原料:竹笋450g、柠檬150g、蜂蜜100g、金银花50g、粟米油40g、番茄40g、新鲜苦瓜40g、胡萝卜汁30g、青葡萄70g、青梅80g、山楂50g、食盐10g、糖100g、水300g。
按照以下制作步骤:
(1)将竹笋切块后放进锅里,盖上锅盖加水熬煮,期间不能打开锅盖,否则竹笋会有苦味,熬煮30分钟后将竹笋捞起,并同汤汁放置在阴凉处待其冷却至10℃;
(2)然后将柠檬、金银花、粟米油、番茄、新鲜苦瓜、胡萝卜汁、青葡萄、青梅、山楂一齐放入搅拌机,并同蜂蜜、糖,按已调配好的份量加入搅拌机进行搅拌将其拌碎,搅拌过程中逐渐加入熬煮竹笋的汤汁,直至变成泥状后添加进食盐,然后倒出过滤出残渣,即可饮用。
实施例4
称取如下重量原料:竹笋400g、柠檬150g、蜂蜜100g、金银花50g、粟米油30g、番茄40g、新鲜苦瓜30g、胡萝卜汁30g、青葡萄60g、青梅70g、山楂70g、食盐20g、糖120g、水300g。
按照以下制作步骤:
(1)将竹笋切块后放进锅里,盖上锅盖加水熬煮,期间不能打开锅盖,否则竹笋会有苦味,熬煮30分钟后将竹笋捞起,并同汤汁放置在阴凉处待其冷却至10℃;
(2)然后将柠檬、金银花、粟米油、番茄、新鲜苦瓜、胡萝卜汁、青葡萄、青梅、山楂一齐放入搅拌机,并同蜂蜜、糖,按已调配好的份量加入搅拌机进行搅拌将其拌碎,搅拌过程中逐渐加入熬煮竹笋的汤汁,直至变成泥状后添加进食盐,然后倒出过滤出残渣,即可饮用。
以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明,所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代,只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围,均应属于本发明的保护范围。