本发明涉及一种西洋参面饼馅料及其制作方法，属于食品加工技术领域。
背景技术：
馅料之所以深受消费者的喜爱，就在于其细腻、滑润和松软的口感；馅料用途很广，既可以作为各种月饼的馅，也可以用作各种糕点的馅，并且可以作为各种饼干的夹心；月饼作为中华民族的一种传统食品，是主要用各种原料制成的馅，是每年农历八月十五必吃的食品；各式各样的糕点、饼干是人们日常所需，因此一种多营养、具有一定功效、多口感的馅料势必会引起更多人的喜爱；西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品；西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效；现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用，莲子性味甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒，入心、脾、肾。具有清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带的功效，主治心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下等。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种西洋参面饼馅料及其制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
西洋参面饼馅料，由下述重量份的原料组成：非转基因花生油35-45、小麦胚芽粉15-20、白砂糖70-80、蜂王浆6-10、湘莲50-60、水100-120、西洋参6-10、百合花6-8、地瓜干2-4、野菊花10-15、黄豆胚芽6-8、茺蔚子2-4、鸡骨草2-4、银耳6-10、蒲公英5-7、山柰子6-8、椰子汁8-12、柠檬草6-8、藕粉2-4。
西洋参面饼馅料，由下述重量份的原料组成：非转基因花生油40、小麦胚芽粉18、白砂糖75、蜂王浆8、湘莲55、水110、西洋参8、百合花7、地瓜干3、野菊花12、黄豆胚芽7、茺蔚子3、鸡骨草3、银耳8、蒲公英6、山柰子7、椰子汁10、柠檬草7、藕粉3。
西洋参馅料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将湘莲去皮、去芯、煮熟，再加1-2倍的水磨浆，备用；
（2）将西洋参、百合花、地瓜干、野菊花、银耳洗净混合，然后放于烘烤箱中烘干至含水量10-15%，再混合磨粉，得混合粉，备用；
（3）将黄豆胚芽、茺蔚子、鸡骨草、蒲公英、山柰子、柠檬草洗净，然后与10-15倍量的纯净水混合，混合水提2-3次，合并水提液，备用；
（4）将步骤（1）磨好浆的湘莲、步骤（2）混合粉以及步骤（3）水提液混合，搅拌混合均匀20-30分钟后，再向其中加入小麦胚芽粉、藕粉、白沙糖、蜂王浆、椰子汁、非转基因花生油，继续混合搅拌1-2小时；
（5）将上述混合过的原料倒入110-120℃炒锅中炒2-3小时；
（6）将炒好的馅料出锅热封包装；然后放入水浴杀箘池90-95℃水温杀菌50-60分钟；最后把杀好菌的馅料檫干水装箱。
本发明的有益效果：
本发明的西洋参馅料，口感细腻，食用时酥脆松软，菜料营养丰富，方便卫生，同时本发明的馅料中多种药食同源食材及药材，具有抗疲劳、抗衰老、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用，特别适合于老年人和希望保持身材苗条的女性享用。
具体实施方式
实施例1：西洋参面饼馅料，由下述重量份的原料组成（斤）：非转基因花生油40、小麦胚芽粉18、白砂糖75、蜂王浆8、湘莲55、水110、西洋参8、百合花7、地瓜干3、野菊花12、黄豆胚芽7、茺蔚子3、鸡骨草3、银耳8、蒲公英6、山柰子7、椰子汁10、柠檬草7、藕粉3。
西洋参馅料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将湘莲去皮、去芯、煮熟，再加1-2倍的水磨浆，备用；
（2）将西洋参、百合花、地瓜干、野菊花、银耳洗净混合，然后放于烘烤箱中烘干至含水量10-15%，再混合磨粉，得混合粉，备用；
（3）将黄豆胚芽、茺蔚子、鸡骨草、蒲公英、山柰子、柠檬草洗净，然后与10-15倍量的纯净水混合，混合水提2-3次，合并水提液，备用；
（4）将步骤（1）磨好浆的湘莲、步骤（2）混合粉以及步骤（3）水提液混合，搅拌混合均匀20-30分钟后，再向其中加入小麦胚芽粉、藕粉、白沙糖、蜂王浆、椰子汁、非转基因花生油，继续混合搅拌1-2小时；
（5）将上述混合过的原料倒入110-120℃炒锅中炒2-3小时；
（6）将炒好的馅料出锅热封包装；然后放入水浴杀箘池90-95℃水温杀菌50-60分钟；最后把杀好菌的馅料檫干水装箱。