一种发酵型果蔬汁的制作方法

技术总结
本发明公开了一种发酵型果蔬汁，属于食品加工领域，本发明采用富含维C的刺梨、猕猴桃以及具有药用价值的植物金樱果、金银花和卷心菜汁、西芹菜汁、西兰花菜汁复合发酵成为一种高营养价值的果蔬汁饮品，发酵后的果汁经调配制成酸甜可口、香气浓郁、营养丰富的发酵型果蔬汁饮料。

技术研发人员：何荣清
受保护的技术使用者：贵州圣心生物技术有限公司
文档号码：201610600046
技术研发日：2016.07.27
技术公布日：2016.12.14