本发明涉及水产品领域，具体涉及一种凤尾鱼罐头。
背景技术：
凤尾鱼又称黑背鱼，是世界重要的小型经济鱼类之一，分布于世界各大海洋中，在我国的东海、黄海有丰富的凤尾鱼资源。凤尾鱼罐头也逐步成为百姓餐桌上的佳肴。然而，相关技术中的凤尾鱼罐头腥味过重，掩盖了凤尾鱼本身的鲜味。
技术实现要素：
为解决上述技术问题，本发明提供一种凤尾鱼罐头。
本发明通过以下技术方案实现：一种凤尾鱼罐头，采用以下按重量配比的原材料制备：
凤尾鱼90~100份、橄榄油 15～20份，木薯粉 2～6份，青梅酒 1～8份，老干妈 1～2份，蒜头 1～2份，无花果 0.5～5份，猪板油 0.8～2份，生抽 0.8～2份，牛油果 0.5～0.8份，陈醋 0.8～1.8份，食盐 0.8～1.5份，鸡精 0.5～1.2份，蒜末 0.5～1份，胡椒 0.5～1份，蜂蜜 0.2～1份，花椒 0.2～0.5份，红辣椒 0.2～0.5份，香料 0.05～0.08份。
优选的，所述木薯粉为过80~40目筛的木薯粉。
优选地，所述胡椒为白胡椒和/或黑胡椒。
优选地，所述花椒为青花椒。
相比于现有技术，本发明的有益效果：本发明的凤尾鱼罐头产品味道美，香味浓郁，能促进食欲。
具体实施方式
结合以下实施例对本发明作进一步描述。
实施例1 一种凤尾鱼罐头，采用以下按重量配比的原材料制备：凤尾鱼100份、橄榄油 18份，60目木薯粉 4份，青梅酒 5份，老干妈2份，蒜头1份，无花果 2份，猪板油 1份，生抽1份，牛油果 0.8份，陈醋 1.8份，食盐 0.8份，鸡精 1份，蒜末 1份，黑胡椒1份，蜂蜜1份，青花椒 0.2份，红辣椒 0.5份，香料 0.06份。
实施例2 一种凤尾鱼罐头，采用以下按重量配比的原材料制备：凤尾鱼90份、橄榄油20份， 40目木薯粉 6份，青梅酒8份，老干妈2份，蒜头2份，无花果 5份，猪板油2份，生抽 0.8份，牛油果0.8份，陈醋 1.8份，食盐1.5份，鸡精 0.5份，蒜末1份，白胡椒 0.5份，蜂蜜 1份，青花椒0.5份，红辣椒 0.2份，香料 0.08份。
实施例3 一种凤尾鱼罐头，采用以下按重量配比的原材料制备：凤尾鱼100份、橄榄油 20份，80目木薯粉6份，青梅酒 8份，老干妈 2份，蒜头2份，无花果 0.5份，猪板油 0.8份，生抽2份，牛油果 0.5份，陈醋 0.8份，食盐 0.8份，鸡精1.2份，蒜末 0.5份，白胡椒 0.5份，黑胡椒0.5份，蜂蜜 1份，青花椒 0.2份，红辣椒 0.5份，香料 0.05份。