一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法与流程

文档序号:12312587阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于包括以下工艺步骤:1)茶叶经拼配、复火处理、粉碎、多级逆流柱低温提取和过滤,得到茶提取液;2)茶提取液经冷却和离心处理,得到澄清液;3)澄清液经纳滤膜浓缩处理,得到浓缩液;4)浓缩液经DT碟管式或ST网管式反渗透膜浓缩至最终浓缩液12~35Brix,所述的浓缩处理条件:浓缩温度15~40℃、膜压90~160bar,即得产品。

2.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤1)中茶叶经同一种茶类或多个茶类进行拼配。

3.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤1)中复火处理条件:利用远红外提香机进行复火,温度80~120℃,时间1~20min。

4.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤1)中粉碎至10-40目。

5.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤1)中多级逆流柱低温提取条件:茶水比1:6~18、提取温度25~70℃、提取时间20~45min。

6.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤1)中过滤条件:80-300目不锈钢滤网。

7.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤2)中茶提取液冷却至8~20℃后经碟式离心机离心,所述的碟式离心机的转速4500~6000rpm。

8.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤3)中纳滤膜浓缩处理条件:浓缩温度15~35℃,最终浓缩液5~8Brix。

9.如权利要求1所述的一种采用开放式流道高抗污性膜浓缩茶叶提取液的方法,其特征在于所述的步骤4)中浓缩处理条件:浓缩温度25~35℃、膜压110~140bar。

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