1.一种菠萝蜜糕，其特征在于，包括以下重量份的原料：
菠萝蜜25～50份、糯米粉25～50份、黑米粉40～70份、丹参3～5份、密蒙花2～3份、回春草1～3份、牛蒡叶2～3份、迷迭香2～3份、纯净水适量、甜味剂5～8份、葵花籽油2～5份、芝麻粉3～5份；
其加工方法包括以下步骤：
(1)将菠萝蜜除杂、清洁，加2～3倍纯净水入打浆机中打浆，得菠萝蜜浆待用；
(2)、将丹参、密蒙花、回春草、牛蒡叶和迷迭香分别清洗后混合，加6～10倍纯净水，常温浸泡5～10小时，然后保持温度60～70℃加热煎煮2～3小时，过滤得营养液；
(3)将甜味剂放入步骤(2)得到的营养液中溶化得混合液；
(4)将糯米粉与黑米粉混合，然后将菠萝蜜浆、混合液和葵花籽油加入其中，充分搅拌混合后，装入所需形状的模具中，高温蒸熟；
(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面，真空灭菌包装即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种菠萝蜜糕，其特征在于，所述的甜味剂包括蔗糖、果葡糖浆、果糖、甜菊糖及蜂蜜中的一种或两种以上的组合。