1.一种金南瓜营养豆浆,其特征在于,是由以下重量份的原料制成:
金南瓜20~30份、黄豆30~50份、菇菜5~10份、黄小米4~8份、水适量、骨油5~10份、三七3~6份、洋甘菊2~3份、辣蓼草1~2份、樱桃叶1~2份、鸡骨香1~3份、果葡糖浆5~12份、薏仁粉2~5份;
所述的金南瓜营养豆浆的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将金南瓜清洁除杂,加2~3倍水打制成浆,得到金南瓜浆汁;
(2)、将菇菜除杂,用水冲洗干净,加入步骤(1)得到的金南瓜浆汁,打浆,过滤,得到混合浆汁;
(3)、将黄小米文火炒至熟香,加入骨油至充分吸收,再放入研磨机中进行研磨,得到黄小米粉;
(4)、将三七、洋甘菊、辣蓼草、樱桃叶、鸡骨香清洗后混合,加6~10倍水常温浸泡5~10小时,然后保持温度60~70℃加热煎煮1~2小时,过滤,得营养液;
(5)、将黄豆淘洗干净后,水温20~30℃浸泡6~12小时后磨浆,过滤去除豆渣,再将除渣后的豆浆加热至92~98℃后持续煮8~12分钟,得黄豆浆;
(6)、将步骤(2)的混合浆汁、步骤(3)的黄小米粉、步骤(4)的营养液、步骤(5)的黄豆浆与薏仁粉混合,并加入果葡糖浆搅拌均匀,均质后灭菌,即得。
2.根据权利要求1所述的一种金南瓜营养豆浆及其制备方法,其特征在于,所述步骤(6)中,采用均质压力为13~22Mpa进行均质处理。
3.根据权利要求1所述的一种金南瓜营养豆浆及其制备方法,其特征在于,所述步骤(6)中包括,将均质后的混合液采用高温灭菌,灭菌温度110~120℃,灭菌时间5~8秒。