1.一种玫瑰酸奶，其特征在于，按重量份计包括，玫瑰花30-50份、荷叶10-20份、决明子10-20份、冬瓜10-20份、蜂蜜30-50份、低聚麦芽糖10-20份、发酵菌0.5-1.5份和鲜牛奶800-1000份。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰酸奶，其特征在于，按重量份计包括，玫瑰花30-40份、荷叶10-15份、决明子10-15份、冬瓜10-15份、蜂蜜30-40份、低聚麦芽糖10-15份、发酵菌0.5-1.0份和鲜牛奶800-900份。
3.根据权利要求1所述的一种玫瑰酸奶，其特征在于，按重量份计包括，玫瑰花40份、荷叶15份、决明子15份、冬瓜15份、蜂蜜40份、低聚麦芽糖15份、发酵菌1.0份和鲜牛奶900份。
4.根据权利要求1所述的一种玫瑰酸奶，其特征在于，所述的发酵菌至少包含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖书杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种和乳酸乳球菌乳脂亚种中的一种。
5.一种玫瑰酸奶的制备方法，其特征在于，包含如下步骤，
1）将玫瑰花、荷叶、决明子、冬瓜浸入适量的85-90℃水中，浸泡10-15min，过滤，取滤液，得玫瑰汁；
2）将步骤1）中得到的玫瑰汁与鲜牛奶混合均匀后，温度控制在60-65℃，保持10-20min用于灭菌；
3）将灭菌后的玫瑰花汁和鲜牛奶倒入发酵罐中，之后将蜂蜜和低聚麦芽糖加入到发酵罐中，混合均匀，得料液；
4）将步骤3）中得到的料液冷却至43-45℃，将发酵菌接种至料液中，在45℃下恒温发酵6-8h，即得所述玫瑰酸奶。