技术总结
本发明公开了一种无花果果酱，是由以下的原料制成：无花果、荞麦、菇菜、丹参、洛神花、菱角叶、瑞香、冰糖、果葡糖浆、果冻粉、葛根粉、水；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备果浆；(2)、制备荞麦浆；(3)、制备蔬菜汁；(4)、制备营养液；(5)制备溶液；(6)将上述各步骤所得的物料全部混合，加入果冻粉、葛根粉和适量水，搅拌均匀得混合液；(7)将混合液入锅熬煮至酱料呈浓稠状，装瓶密封，冷藏保存。本发明无花果果酱是以无花果搭配荞麦、菇菜、丹参、洛神花、葛根粉等原料制备而成，所得的果酱香味清新、口感细软，具有清新润喉、滋润肌肤、开胃消食等功效，非常有益于人体健康。
技术研发人员：吴张荣
受保护的技术使用者：吴张荣
文档号码：201610697305
技术研发日：2016.08.21
技术公布日：2017.01.04