本发明涉及一种具有化痰生津作用的养生药膳，属于食品领域。
背景技术：
中医学中“痰”的范围非常广泛，包括“有形之痰”和“无形之痰”。有形之痰指咳吐而出的痰液。此外，有些疾病如头目眩晕、恶心呕吐、心悸气短、神昏或癫狂等也可能由痰引起。这种看不见的痰，就是无形之痰。“脾为生痰之源，肺为储痰之器”，痰的产生主要与肺、脾有关系。肺主呼吸，调气。当邪气侵袭肺时，容易导致肺内的津液凝聚成痰。脾主运化，即消化和运送营养物质至各脏器。如果湿邪侵犯人体，或思虑过度、劳倦及饮食不节，都能伤脾而使其失去运化功能，造成水湿内停凝结成痰。本发明提供一种具有化痰生津作用的养生药膳，通过饮食来调节身体。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种具有化痰生津作用的养生药膳。
为实现上述目的，本发明提供了一种具有化痰生津作用的养生药膳，由藕、马蹄、莲子、油菜叶、香菇、盐、胡椒粉、水组成，所述藕、马蹄、莲子、油菜叶、香菇、盐、胡椒粉、水含量组分为：
藕10份、马蹄20份、莲子0.5份、油菜叶5份、香菇5份、盐0.5份、胡椒粉0.2份、水100份。
一种具有化痰生津作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：
(1).将莲子5份浸泡10小时；
(2).将水100份、香菇5份煮10分钟后捞出香菇得到香菇汤；
(3).将马蹄20份洗净去皮切成马蹄丁，将藕10份洗净去皮切成藕片，将步骤(2)中所述香菇汤中加入步骤(1)中浸泡后的莲子以及所述的马蹄丁、藕片后继续煮5分钟，再加入盐0.5份、胡椒粉0.2份混合均匀形成第一组合物；
(4).将油菜叶5份切成细末状油菜叶，在步骤(3)所述第一组合物出锅时加入所述细末状油菜叶得到成品。
较佳的，步骤(3)中所述藕片为直径2.5-3.5cm、厚为2.2-2.6mm的片状物。
藕、马蹄、莲子等材料的混合所得物有丰富的膳食纤维，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，本发明将具有药用价值的藕、马蹄、莲子等材料混合后，所得组合物药膳有显著的化痰生津作用。
本发明的有益效果是：本发明是一种养生药膳,所述养生药膳具有化痰生津的作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
一种具有化痰生津作用的养生药膳，由藕、马蹄、莲子、油菜叶、香菇、盐、胡椒粉、水组成，所述藕、马蹄、莲子、油菜叶、香菇、盐、胡椒粉、水含量组分为：
藕100g、马蹄200g、莲子5g、油菜叶50g、香菇50g、盐5g、胡椒粉2g、水1000ml。
一种具有化痰生津作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：
(1).将莲子5g浸泡10小时；
(2).将水1000ml、香菇50g煮10分钟后捞出香菇得到香菇汤；
(3).将马蹄200g洗净去皮切成1.5cm见方的马蹄丁，将藕100g洗净去皮切成直径3cm、厚为2.5mm藕片，将步骤(2)中所述香菇汤中加入步骤(1)中浸泡后的莲子以及所述的马蹄丁、藕片后继续煮5分钟，再加入盐5g、胡椒粉2g混合均匀形成第一组合物；
(4).将油菜叶50g切成细末状油菜叶，在步骤(3)所述第一组合物出锅时加入所述细末状油菜叶得到成品，可将成品中的藕片成放射状均匀排列一周，可在成品中间放一朵莲花状的花朵作为装饰。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。