一种用于解酒的蜂花粉葛根含片及制备方法与流程

本发明涉及一种保健食品及其制备方法，尤其涉及一种用于解酒的蜂花粉葛根含片及制备方法。

背景技术：

我国是世界上酿酒最早的国家，酒文化渗透于社会许多文化中，早已成为日常生活必不可少的一部分。随着人民物质、文化和生活水平的提高，过量饮酒已成为全国性的社会公共卫生问题，由此而发生的酒精性肝炎的发生率亦不断增长，在我国已成为继病毒性肝炎后的第二大肝病。由于文化、历史或个人嗜好等原因，完全消除不良饮酒习惯尚需要整个社会的长期努力。

蜂花粉水提取物、蜂胶和蜂王浆具有很多调节机体生理代谢作用的活性成分，具有清热解毒，预防脂肪肝，抑制肝细胞恶化，降低肝癌发病率等作用。但对于大量饮酒的人士来说，其解酒护肝的功效仍显不足。通过对蜂花粉、蜂胶和蜂王浆解酒分子作用机理的研究，并结合中国传统中医药学，对于研制新型解酒护肝产品有重要意义。

技术实现要素：

本发明实施例所要解决的技术问题在于，针对现在随着社会的发展以及中国传统酒文化的影响，一些人大量饮酒导致身体尤其是肝脏受损，现有的蜂产品解酒护肝功效不足的情况，提出了一种用于解酒的蜂花粉葛根含片及制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种用于解酒的蜂花粉葛根含片及制备方法，该一种用于解酒的蜂花粉葛根含片是包括如下质量百分比的组成：破壁蜂花粉40％～50％；葛根素20％～30％；蜂胶粉10％～20％；蜂王浆冻干粉10％～20％；山梨糖醇5％～10％；硬脂酸镁0.2％～0.6％；薄荷脑0.1％～0.4％。

其中，包括如下质量百分比的组成：破壁蜂花粉50％；葛根素20％；蜂胶粉11％；蜂王浆冻干粉10％；山梨糖醇8.1％；硬脂酸镁0.6％；薄荷脑0.3％。

其中，包括如下质量百分比的组成：破壁蜂花粉40％；葛根素23％；蜂胶粉16％；蜂王浆冻干粉14％；山梨糖醇6.2％；硬脂酸镁0.5％；薄荷脑0.3％。

其中，包括如下质量百分比的组成：破壁蜂花粉40％；葛根素20％；蜂胶粉15％；蜂王浆冻干粉18％；山梨糖醇6.4％；硬脂酸镁0.4％；薄荷脑0.2％。

制备该一种用于解酒的蜂花粉葛根含片的方法，包括以下步骤：(1)准备原材料：分别制备破壁蜂花粉的冻干粉、蜂胶解酒乙醇提取物干粉和蜂王浆冻干粉；(2)主要原材料混合制粒：按照上述的质量百分比称取破壁蜂花粉、葛根素、蜂胶粉、蜂王浆冻干粉以及山梨糖醇在沸腾锅中加入纯化水混合均匀，采用湿法制粒，干燥温度为60℃～75℃，整粒用12目筛，控制颗粒水分≤5％，将制备好的颗粒密封待用；(3)含片制作：按照上述质量百分比将制备好的颗粒与硬脂酸镁和薄荷脑的酒精溶液混合均匀，控制温度为5℃进行低温冷却，然后在压片机上压片制得本发明一种用于解酒的蜂花粉葛根含片。

其中，在主要原材料混合制粒的工艺中，环境温度需要控制在18℃～23℃，湿度控制在40％～55％。

其中，在片剂制作工艺中，采用ZP1100压片机(29冲)进行制片，工艺参数为：转速30～40转/分；工作压力7～15kN；片重0.4～0.6g。

其中，在片剂制作工艺中，压片环境控制在18℃～23℃，湿度控制在40％～55％。

实施本发明实施例，具有如下有益效果：本发明的一种用于解酒的蜂花粉葛根含片通过添加葛根素，进一步增强蜂花粉含片的解决护肝效果，并且其生产方式简单，费用低廉，普通大众均能消费得起。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明提供的一种用于解酒的蜂花粉葛根含片的制备方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明中所述的蜂花粉指的是油菜花粉、洋槐花粉、桂花等经过蜂蜜采集的花粉。如图1，图1是本发明提供的一种用于解酒的蜂花粉葛根含片的制备方法的流程图。生产本发明提供的一种用于解酒的蜂花粉葛根含片的步骤如下：

在步骤S1中，进行准备原材料。

1.制备破壁蜂花粉的水提取物冻干粉：

(1)蜂花粉除杂、干燥，使含水量下降到8％～10％。

(2)采用气流粉碎破壁的方式将蜂花粉破壁。

(3)将已经破壁的蜂花粉冷冻干燥24～48小时制备含水量低于6％的破壁蜂花粉冻干粉。

2.制备蜂胶解酒乙醇提取物干粉：

(1)将蜂胶-18℃冷冻24～48小时后粉碎。

(2)常压条件下，将浓度为50％～90％食用酒精与蜂胶按5～10：1的重量比混合，以低频超声波处理25～35分钟，然后在室温15℃～25℃的条件下浸泡3天。

(3)浸泡后以8000～16000转冷冻离心10～15分钟除去固体杂质，取乙醇溶解蜂胶的上清液。

(4)将上清液在室温下以5000D分子筛超滤分离，取得分子量小于5000D的蜂胶乙醇提取物，

(5)乙醇蒸馏回收器回收乙醇得到蜂胶固形物含量大于90％的干燥物。

3.制备蜂王浆冻干粉：

将新鲜蜂王浆在冷冻干燥机中干燥36～48小时，制备含水量小于6％的蜂王浆冻干粉。

在步骤S2中，进行主要原材料混合制粒，。

首先控制生产车间的环境温度为18℃～23℃，湿度为40％～55％。然后将沸腾锅预热到40～60℃，先将破壁蜂花粉冻干粉、葛根素、蜂胶粉、蜂王浆冻干粉以及山梨糖醇加入沸腾锅内，按照下表参数设置，打开蠕动泵喷纯化水进行制粒。采用湿法制粒，干燥温度为60℃～75℃，整粒用12目筛，控制颗粒水分≤5％，将制备好的颗粒密封待用。

质量配比表

在步骤S3中，进行含片制作。

首先控制生产车间的环境温度为18℃～23℃，湿度为40％～55％。然后按照上表中的参数设置，将第二步中制备好的颗粒与硬脂酸镁和薄荷脑的酒精溶液混合均匀，控制温度为5℃进行低温冷却，然后在压片机上压片制得本发明一种用于解酒的蜂花粉葛根含片。压片机选用ZP1100压片机(29冲)进行制片，工艺参数为：转速30～40转/分；工作压力7～15kN；片重0.4～0.6g。

目前的中药解酒制剂大致包括以五加科植物为代表的乙醇吸收抑制剂和以葛根、葛花为代表的肝脏代谢促进剂，后者因其兼具保肝作用而更受重视。因此，关于解酒护肝作用机制的研究也应围绕这些关键因素展开。

葛根是中国的民族植物，早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)。减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激。促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放。在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出。解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

人们在大量饮酒的同时通常也会摄如大量的食物，特别是高油高脂性食物。使人胃呈高饱腹状态，其胃容物的排空一般至少需要2小时左右。如果同时服用解酒药物，由于服用量与胃容物相比相差太悬殊，很难发挥作用而失效，但如果采用大剂量的解酒药物，又会受到胃容量的限制而无法实施。所以饭后使用的解酒药物最好采用不经过胃的方式。同时，一些生物制剂中的生物活性物质如酶等在胃中易被胃酸破坏，而通过口腔粘膜的直接吸收可以更好地保护生物活性物质免遭破坏，对促进机体解酒方面具有显著作用，所以制作口含片能够有效提高产品的使用效果。

本发明采用山梨糖醇替代蔗糖，山梨糖醇在食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。而且山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织的作用。

本发明中还加入薄荷脑这一成分，薄荷脑提神醒脑，缓解头痛的功效，能够减轻醉酒带来的头痛和意识模糊的症状。

实施本发明实施例，具有如下有益效果：本发明的一种用于解酒的蜂花粉葛根含片通过添加葛根素，进一步增强蜂花粉含片的解决护肝效果，并且其生产方式简单，费用低廉，普通大众均能消费得起。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。