本发明涉及食疗领域,尤指一种龙眼加药材的食疗配方及制法。
背景技术:
龙眼是我国亚热带名贵特产,有南“桂圆”,北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。龙眼富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显著。古时龙眼被列为重要贡品。北朝西魏文帝元宝炬曾诏群臣:“南方果之珍异者,有龙眼、荔枝,令岁贡焉。”明李时珍曾有“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良”的评价。
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘等症。龙眼所含的蛋白质、维生素是维护皮肤和毛发功能、延缓机体衰老的重要物质。龙眼肉有降血脂、增加冠状动脉血流量等作用,对高血压、冠心病患者有利。当今很多民众生点小病,就上医院找药,这样不利于身体健康,如果人们了解食疗知识,学会食疗方法,一些小病,应用食疗,可以消除疾病,避免上医院的麻烦和消耗钱财。
现有技术中,龙眼加药材的食疗药方不少,但一种病情有多种配方,每种配方的效果也不相同。
技术实现要素:
为开创新技术,本发明提供一种龙眼加药材的食疗配方及制法,目的是治病简化,用药方便、可口,本方具有壮阳益气、补益心脾、养血安神。
本发明的技术方案:
一种龙眼加药材的食疗配方及制法,配方:龙眼肉25克、红枣25克、绿豆20克、莲子25克、百合25克、大米62克、糯米58克、南瓜1500克、白砂糖30克、盐11克、水组成。
制作方法:将大米62克、糯米58克分别淘净,用水分别浸泡30分钟;南瓜1500克洗净,切片;绿豆20克淘净,用冷水浸泡3小时;莲子25克洗净,泡软;百合25克洗净,撕瓣;红枣25克洗净,去皮、核;锅内依次放入泡好的大米和糯米,大火烧沸,改用小火煮15分钟,加入处置好的龙眼肉、红枣、绿豆、莲子、百合,再煮30分钟,放入白砂糖30克、盐11克调味,成龙眼粥备用;蒸锅内放入处置好的南瓜,大火蒸20分钟左右,待瓜熟后,将龙眼粥混入熟南瓜中,继续蒸10分钟左右即可。
食用安排:每周食用2-3次。
本发明的有益效果:龙眼所含的蛋白质、维生素是维护皮肤和毛发功能、延缓机体衰老的重要物质,本方具有滋补强体,补心安神,临床应用于治疗失眠、神经衰弱。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明:
用料为龙眼肉25克、红枣25克、绿豆20克、莲子25克、百合25克、大米62克、糯米58克、南瓜1500克、白砂糖30克、盐11克、水;将大米62克、糯米58克分别淘净,用水分别浸泡30分钟;南瓜1500克洗净,切片;绿豆20克淘净,用冷水浸泡3小时;莲子25克洗净,泡软;百合25克洗净,撕瓣;红枣25克洗净,去皮、核;锅内依次放入泡好的大米和糯米,大火烧沸,改用小火煮15分钟,加入处置好的龙眼肉、红枣、绿豆、莲子、百合,再煮30分钟,放入白砂糖30克、盐11克调味,成龙眼粥备用;蒸锅内放入处置好的南瓜,大火蒸20分钟左右,待瓜熟后,将龙眼粥混入熟南瓜中,继续蒸10分钟左右即可。每周食用2-3次。