1.一种魔芋保健面条，其特征在于：该魔芋保健面条由包括如下重量份数的原料制备得到：小麦粉80-100份、魔芋粉20-25份、绿豆粉4-5份、苦荞粉4-5份、糯米粉1.5-4.5份、杨梅汁4-5份、水25-45份、食盐2-3份、红薯淀粉1-1.3份；硬脂酰乳酸钙钠0.08-0.1份。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋保健面条，其特征在于：该魔芋保健面条由包括如下重量份数的原料制备得到：小麦粉84份、魔芋粉23份、绿豆粉4份、苦荞粉4份、糯米粉3份、杨梅汁4.5份、水35份、食盐2.5份、红薯淀粉1份；硬脂酰乳酸钙钠0.08份。
3.权利要求1或2所述魔芋保健面条的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)按比例将硬脂酰乳酸钙钠、杨梅汁、食盐与水混合均匀制得和面剂；
(2)按比例将小麦粉、魔芋粉、绿豆粉、苦荞粉、糯米粉、红薯淀粉、步骤(1)中得到的和面剂均放入和面机中和面10-20min制得面坯；
(3)将步骤(2)制得的面坯静置饧面，饧面时间为25-35min；
(4)静置后的面团经反复压延后切条；
(5)切好的面条烘干至含水量为9-11％；
(6)将烘干后的面条切断、称重、包装即得魔芋保健面条成品。
4.根据权利要求3所述魔芋保健面条的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中和面机为真空和面机，真空度为-0.6MPa，转速为70-80r/min。