本发明涉及一种松花粉组合物。
背景技术：
：松花粉具有较高的营养价值，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮、核酸、磷脂等多种营养成分；松花粉能够有效降低高脂血症血清中的血脂，改善心脑功能，延缓衰老，养颜美容，促进机体对锌的利用，更能增强免疫功能。苦荞作为药食同源作物，富含芦丁、槲皮素等类黄酮化合物、多肽、蛋白质等多种营养成分，苦荞能够有效降糖、降脂、降胆固醇，改善心脑功能，清除自由基，抗衰老，抗疲劳等功能。将松花粉和苦荞结合，相互协同强化，起到很好的降糖、降脂、降胆固醇，改善心脑功能，增强免疫功能等。但其缺点是松花粉稍带苦涩，苦荞苦涩，二者结合口感更差。中国专利公开号CN1363230A中公开了一种苦荞降糖粉，其组分为松花粉、苦荞粉等，通过松花粉和苦荞粉的结合，使得降糖粉的疗效明显。其中，通过营养粉的加入来改善口感差的缺点。但此种方式也存在缺点，一是营养粉的加入，具体为脱脂奶粉等的加入，会影响人体对松花粉和苦荞粉的吸收；二是通过营养粉改善苦涩等口感，其改善方式只是覆盖，未从根本上解决苦涩问题。因此，有必要提出有效的技术方案，解决上述问题。技术实现要素：本发明针对上述现有技术的不足，提供一种口感好的松花粉组合物。本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种松花粉组合物，所述组合物按照重量份数计，包括100份松花粉、30-50份苦荞、5-10份新甲基橙皮苷二氢查尔酮、1-2份食盐。优选的，所述组合物按照重量份数计，还包括50-70份α-亚麻酸、20-40份二十二碳六烯酸、20-40份二十碳五烯酸。优选的，所述松花粉为超微松花粉。优选的，所述超微松花粉为松花粉经超微粉碎机中，30℃粉碎40min，得到超微松花粉。有益效果：本发明通过新甲基橙皮苷二氢查尔酮和食盐的按比例配合使用，从根本上解决苦涩问题；本发明超微松花粉更易人体吸收，本发明松花粉和苦荞的配方比例，可很好地起到改善心脑功能，延缓衰老，养颜美容增强免疫功能，降糖、降脂、降胆固醇功能。具体实施方式本发明公开了一种松花粉组合物，所述组合物按照重量份数计，包括100份超微松花粉、30-50份苦荞、5-10份新甲基橙皮苷二氢查尔酮、1-2份食盐。本发明中新甲基橙皮苷二氢查尔酮和食盐的加入对改善本发明松花粉组合物口感是重要的。作为本发明的一个优选例，还包括50-70份α-亚麻酸、20-40份二十二碳六烯酸、20-40份二十碳五烯酸。其中，松花粉为超微松花粉。优选的，所述超微松花粉为松花粉经超微粉碎机中，30℃粉碎40min，得到超微松花粉。实施例1一种松花粉组合物，包括100g超微松花粉、50g苦荞、9g新甲基橙皮苷二氢查尔酮、1.5g食盐。实施例2一种松花粉组合物，包括100g超微松花粉、30g苦荞、5g新甲基橙皮苷二氢查尔酮、1g食盐、50gα-亚麻酸、20g二十二碳六烯酸、20g二十碳五烯酸。实施例3一种松花粉组合物，包括100g超微松花粉、50g苦荞、10g新甲基橙皮苷二氢查尔酮、2g食盐、70gα-亚麻酸、40g二十二碳六烯酸、40g二十碳五烯酸。实施例4一种松花粉组合物，包括100g超微松花粉、50g苦荞、9g新甲基橙皮苷二氢查尔酮、1.5g食盐、70gα-亚麻酸、40g二十二碳六烯酸、40g二十碳五烯酸。对比例1一种松花粉组合物，包括100g超微松花粉、50g苦荞、1.5g食盐、70gα-亚麻酸、40g二十二碳六烯酸、40g二十碳五烯酸。对比例2一种松花粉组合物，包括100g超微松花粉、50g苦荞、9g新甲基橙皮苷二氢查尔酮、70gα-亚麻酸、40g二十二碳六烯酸、40g二十碳五烯酸。将上述实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、对比例1和对比例2制得的松花粉组合物进行品尝测试，测试人员共为160人，分别为18-50岁男性30人、18-50岁女性30人、51-90岁男性50人、51-90岁女性50人。品尝测试采用打分制，每项10分，具体如表1。表1品尝测试分值等级表表2中的分数为平均分，该平均分为所有人打分的分数之和/160。表2口感测试结果品尝测试分值口感实施例110微甜、润滑实施例28无苦味实施例39无苦味实施例410微甜、润滑对比例14稍苦对比例28无苦味由表2可得出，配方中新甲基橙皮苷二氢查尔酮和食盐同时加入，尤其是新甲基橙皮苷二氢查尔酮和食盐的重量比为6:1时，口感最好。当新甲基橙皮苷二氢查尔酮和食盐的重量比为5:1时，口感略低于6:1时。而且实施例2和实施例3的重量比同时为5:1，但实施例3稍优于实施例2的口感平分，因为虽然此比例均无苦味，但当超微松花粉：新甲基橙皮苷二氢查尔酮：食盐的重量比为50:5:1时，其润滑度明显优于当超微松花粉：新甲基橙皮苷二氢查尔酮：食盐的重量比为100:5:1时。通过实施例1-实施例4可看出，新甲基橙皮苷二氢查尔酮和食盐的协同作用改善口感，不随苦荞比例的增加而减弱。由对比例和实施例可看出，尤其是新甲基橙皮苷二氢查尔酮的加入，对改善松花粉组合物的苦味是重要的。食盐和新甲基橙皮苷二氢查尔酮的复配，最大作用是改善涩感。本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施方案都只能认为是对本发明的说明而不能限制本发明，权利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此，在与本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何改变，都应认为是包括在本发明的权利要求书的范围内。当前第1页1 2 3