技术总结
本发明公开了一种能完整锯切生面的切面设备，包括切面机机架，所述机架上设置有工作台，所述工作台上设置有传送带，所述传送带上方沿传送方向依次设置有压面机构、纵向锯切机构以及横向切面机构，所述机架底部设置有驱动传送带运转的第一动力机构和驱动纵向锯切机构的第二动力机构，所述传送带位于锯切机构的下方设置有锯切刀缝，所述锯切刀缝下方设置有粉渣接收盒。本发明利用压面机构将和好的生面料压出相应的形状，然后通过传送带传送至纵向锯切机构纵向切开，接着再传送至横向切面机构横向切开，横向切开后可通过人工或者推杆推离传送带，从而实现沙琪玛生面料块的分切。
技术研发人员：熊海涛
受保护的技术使用者：重庆玖和食品工业有限公司
文档号码：201610956220
技术研发日：2016.10.27
技术公布日：2017.02.15