技术总结
本发明公开了食品干燥技术领域的一种树上干杏太阳能利用气流干燥制作加工方法，包括原料预处理、浸泡、晾干、太阳能干燥、成品检测和成品包装工艺，本发明干燥周期短，成品率高，利用太阳能热气流，实现热空气的热能从杏干的内部表面和外部表面同时向内部传递，加快了热传递速率，同时，杏干内部的水分受热后向表面运动，运动到表层后水分被迅速汽化，并由抽流风机抽出太阳能干燥箱内部，加快了水分的传递，可根据杏干内部的不同水分含量进行热风温度的调节，单位面积内能够容纳更多的原料，采用表面色保护液，在加快杏干干燥的同时能够保持杏干原有的鲜艳色泽。
技术研发人员：缪顺义;张建伟;李新如;李进;涂明建
受保护的技术使用者：缪顺义;张建伟;李新如;李进;涂明建
文档号码：201610963318
技术研发日：2016.11.04
技术公布日：2017.03.22