本发明涉及一种杨梅的储存方法，应用于杨梅的储存技术领域。
背景技术：
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
那么富含这么多的营养元素的杨梅在运输途中怎么长期保持其新鲜度变得尤为重要，现在大多数杨梅再采摘后保存时间非常短，到达稍远地区后，杨梅果肉出现变质的情况，影响销售。
技术实现要素：
针对上述技术问题，本发明公开了一种储存时间长、保鲜效果好的杨梅的储存方法。
本发明所述的一种杨梅的储存方法，具体步骤如下：
步骤一：采摘：去掉指甲，用三指握果柄，果实悬于手心中，连柄采下；
步骤二：果篮：使用平底泡沫箱，并在泡沫箱的底部及四周垫上软草，将步骤一采摘的杨梅放入泡沫箱中；
步骤三：去田间热：将盛有杨梅的泡沫箱中放入干冰，并迅速送至冷库中，其中冷库温度设置在0-2℃；
步骤四：装袋：将杨梅的果柄去除，果实放入0.04cm厚的塑料薄膜袋中，排出袋内空气，并冲入氧气、氮气和二氧化碳密封，其中氧气、氮气和二氧化碳的比例为2：3:1；
步骤五：运输：将装袋后的杨梅放在冷藏车中运输，其中冷藏车的温度设置在0-1℃，相对湿度设置在85-90%；
本发明的有益效果：通过对采摘的杨梅放入干冰能够迅速的去除杨梅的田间热，防止在采摘入篮后由于没有及时除热而时杨梅变质，经过包装后的杨梅在0-1℃的温度下保存运输，能够保持杨梅的新鲜度，是杨梅不霉烂、不变色变味，能够达到长距离运输的要求。
具体实施方式
本发明所述的一种杨梅的储存方法，具体步骤如下：
步骤一：采摘：去掉指甲，用三指握果柄，果实悬于手心中，连柄采下；
步骤二：果篮：使用平底泡沫箱，并在泡沫箱的底部及四周垫上软草，将步骤一采摘的杨梅放入泡沫箱中；
步骤三：去田间热：将盛有杨梅的泡沫箱中放入干冰，并迅速送至冷库中，其中冷库温度设置在0-2℃；
步骤四：装袋：将杨梅的果柄去除，果实放入0.04cm厚的塑料薄膜袋中，排出袋内空气，并冲入氧气、氮气和二氧化碳密封，其中氧气、氮气和二氧化碳的比例为2：3:1；
步骤五：运输：将装袋后的杨梅放在冷藏车中运输，其中冷藏车的温度设置在0-1℃，相对湿度设置在85-90%。
实例一：
步骤一：采摘：去掉指甲，用三指握果柄，果实悬于手心中，连柄采下；
步骤二：果篮：使用平底泡沫箱，并在泡沫箱的底部及四周垫上软草，将步骤一采摘的杨梅放入泡沫箱中；
步骤三：去田间热：将盛有杨梅的泡沫箱中放入干冰，并迅速送至冷库中，其中冷库温度设置在0℃；
步骤四：装袋：将杨梅的果柄去除，果实放入0.04cm厚的塑料薄膜袋中，排出袋内空气，并冲入氧气、氮气和二氧化碳密封，其中氧气、氮气和二氧化碳的比例为2：3:1；
步骤五：运输：将装袋后的杨梅放在冷藏车中运输，其中冷藏车的温度设置在0℃，相对湿度设置在88%。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。