本发明属于保健饮品技术领域，具体涉及一种黄花梨饮料的制作方法。
背景技术：
黄花梨学名降香黄檀，原产中国海南省。黄花梨的最大药用价值是降血压、血脂和舒筋活血；其次，黄花梨还能舒缓情绪，缓解紧张、焦虑、失眠、抑郁、生机润肤、修复细胞的功效；还有就是能够清肺止咳具海南地区报告，海南降香黄檀俗称海南黄花梨，又称“降压木”，原产我国海南岛低海拔的平原和丘陵地区，有降血压及降血糖作用。其中含有多种黄酮及硒酸酯多糖，其药用价值最早记载见于唐代的《证类本草》及明代李时珍《本草纲目》，认为降香黄檀，气味辛、温、无毒，有定痛、生肌、安神、降压的功效。黄花梨的药用价值在李时珍的《本草纲目》中明确记载并被国内外学者所揭示：其气味芳香，味稍苦，烧之香气浓烈，加水研磨，药液可治疗各种疼痛，也可磨粉外敷，止痛止血，是极好的镇痛剂；可主治风湿、腰痛、吐血、心胃气痛、高血压等症。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术的不足以及市场的空缺，提供一种能使黄花梨的保健价值得以充分利用的黄花梨饮料，通过对黄花梨树干、枝叶进行预处理、提取、浓缩、配制、灭菌工艺，制备出一种易于储存运输且具备良好保健功效黄花梨饮料。
实现上述发明目的，本发明采用了如下技术方案，由以下步骤实现：
(1)对黄花梨树干、枝叶进行预处理；
(2)将粉碎过的黄花梨枝干、树叶加入乙醇浸泡不小于8小时，减压蒸馏除去乙醇，得到初步的黄花梨提取液；将初步的黄花梨浓缩液加入氨基化沸石超声萃取，用去离子水、乙醇洗涤除去杂质，调节ph小于7加入丙酮超声萃取，使用旋转蒸发仪除去丙酮，得到黄花梨提取液；
(3)将黄花梨提取液进行浓缩得到浓缩液；
(4)将黄花梨浓缩液加入白砂糖、罗汉果或甜菊、酯化后的壳聚糖、山梨醇与纯净水混和调配制得黄花梨饮料；
(5)将步骤(4)得到的黄花梨饮料进行杀菌处理；
(6)将进行灭菌处理的黄花梨饮料进行无菌灌装即的到黄花梨饮料。
上述氨基化沸石的制备方法为：将天然沸石在酸溶液中搅拌2-10小时进行酸化处理，将酸化处理的天然沸石加入到甲苯溶液，搅拌均匀后加入氨基硅烷偶联剂，回流反应5-12小时，分离后用甲苯、水、乙醇各洗涤两次，干燥后即得到氨基化沸石。
上述对黄花梨树干、枝叶进行预处理的方法为：选用海南黄花梨的枝干、枝叶放入超声波清洗机清洗10～20分钟后，进行脱水，将脱水后的黄花梨树干、枝叶再次放入超声波清洗机中，在真空状态下，调整超声频率到5000～30000Hz，常温下进行超声、振荡45～60分钟。加入粉碎机粉碎。
上述制备黄花梨浓缩液的方法为：将得到的黄花梨提取液在0-5℃下预冷，送入温度为-20℃～-30℃的制冷器，离心分离后即得黄花梨浓缩液。
上述制备黄花梨饮料的方法为：将黄花梨浓缩液加入白砂糖、罗汉果或甜菊酯化后的壳聚糖与纯净水混和调配制得黄花梨饮料的方法为：以500ml标准计，按下列体积比混合制成液体型保健品饮料：黄花梨浓缩液5～50％、白砂糖2％～3％、罗汉果或甜菊1.5％～2.5、壳聚糖2％～3.5％、山梨醇0.5％～1％，用纯净水加至500ml。
上述灭菌处理的饮料的方法为：将配制后的黄花梨饮料放入带有紫外灯的密闭的臭氧环境中，静置30～100分钟，然后通风除去臭氧。
本发明所产生的有益效果为：
本发明采用氨基化沸石对黄花梨树干、枝叶进行提取，沸石晶格内部有很多大小均一的孔穴和通道，孔穴和通道的体积有的可占沸石晶体体积50％以上，这些空穴和通道在一定物理化学条件下具有精确而固定的直径(3—10A)。各种不同的沸石其直径也不同，小于这个直径的物质能够被其吸附，而大于这个直径的物质则被排除在外，这种现象被称为“分子筛”作用。黄花梨树干、枝叶中的主要有效成分染料木黄酮和鹰嘴豆芽素A承弱酸性，易溶于碱水，酸化后可析出，所以氨基化沸石可以充分的提取出黄花梨树干、枝叶中的有效成分。
本发明采用超声波清洗机对黄花梨叶进行清洗，可以有效的去除叶片中的杂质，超声使液体流动而产生数以万计的微小气泡，存在于液体中的微小气泡(空化核)在声场的作用下振动，当声压达到一定值时，气泡迅速增长，然后突然闭合，在气泡闭合时产生冲击波，在其周围产生上千个大气压力，破坏不溶性污物而使它们分散于清洗液中，可以部分去除叶片上的残留农药。调整超声频率，利用超声空化产生的声冲流和冲击波可引起热效应和机械作用，从而达到破坏细胞壁的作用，而不破坏细胞中含有的其他成分，从而最大限度地利用其中的维生素及其他营养元素。
本发明采用冷冻浓缩的浓缩技术对黄花梨树干、枝叶的提取物进行浓缩，区别于普通的浓缩技术，由于在低温常压下操作，具有可阻止不良化学变化及风味、香气和营养损失小的特点，且可保留黄花梨树干、枝叶的天然色香味。
本发明在由浓缩液配制为饮料的过程中加入了酯化后的壳聚糖，酯化后的壳聚糖在弱酸溶剂中易于溶解，特别值得指出的是溶解后的溶液中含有氨基(NH2+)，这些氨基通过结合负电子来抑制细菌，由于壳聚糖的抑制细菌活性，难被人体胃肠消化吸收，当人把它们摄入体内后，它们可与相当于自身质量许多倍的甘油三酯、脂肪酸、胆汁酸和胆固醇等脂类化合物生成络合物，该络合物不被胃酸水解，不被消化系统吸收，从而阻碍人体吸收这类物质，使之穿肠而过排出体外。酯化后的壳聚糖和山梨醇可以使黄花梨树干、枝叶中的有效成分更容易并入低密度脂蛋白LDL，易发挥其抗氧化作用。
菌都未采取加热的方式，黄花梨浓缩物中的有效成分被大量保留，又由于前期的超声处理和石墨烯在碱性离子液体下的吸附提取，最大限度的从黄花梨树干、枝叶中把其有效成分染料木黄酮和鹰嘴豆芽素A制备到该黄花梨饮料中，并保留黄花梨天然色香味。最终可制得具有良好保健作用的黄花梨饮料。
具体实施例
实施案例：
选用海南黄花梨的枝干、枝叶放入超声波清洗机清洗18分钟后，进行脱水，将脱水后的黄花梨树干、枝叶再次放入超声波清洗机中，在真空状态下，调整超声频率到25000Hz，常温下进行超声、振荡60分钟。加入粉碎机粉碎。
将粉碎过的黄花梨枝干、树叶加入乙醇浸泡10小时，减压除去乙醇，得到初步的黄花梨提取液；将初步的黄花梨浓缩液加入氨基化处理的沸石进行超声萃取，用去离子水、乙醇洗涤除去杂质，调节ph小于7加入丙酮超声萃取，使用旋转蒸发仪除去丙酮，得到黄花梨提取液。
将得到的黄花梨提取液在0℃下预冷，送入温度为-20℃的制冷器，离心分离后即得黄花梨浓缩液。
将黄花梨浓缩液加入入白砂糖、罗汉果或甜菊及酯化后的壳聚糖、山梨醇纯净水混和调配制得黄花梨饮料的方法为：以500ml标准计，按下列体积比混合制成液体型保健品饮料：黄花梨浓缩液30％、白砂糖3％、罗汉果或甜菊2％、酯化后的壳聚糖3％、山梨醇0.8％用纯净水加至500ml。
将配制后的黄花梨饮料放入带有紫外灯的密闭的臭氧环境中，静置60分钟，然后通风除去臭氧。
将黄花梨饮料进行液相分析，测定得染料木黄酮和鹰嘴豆芽素A含量在35％以上。
最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用于说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照实施案例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。