本发明涉及茶叶的加工领域，具体涉及一种碧螺春菊花茶的加工方法。
背景技术：
碧螺春是我国著名的茶叶，茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。品其滋味，入口鲜而淡雅，浓而醇厚，回味甘甜而绵长。然而，碧螺春作为绿茶，具有淡淡的苦涩味，限制了饮茶的人群推广。因此，有必要在保持碧螺春原有的浓而醇厚的口感的同时，增加其鲜香口感，掩盖淡淡的涩味，以增加碧螺春的受众，推广饮茶文化。
技术实现要素：
本发明的目的在于：针对上述存在的技术问题，本发明提出了一种能生产既具有菊花的香味，又具有木质的香味的碧螺春菊花茶的生产加工方法。
本发明采用的技术方案如下：
1.一种碧螺春菊花茶生产加工方法，包含以下加工步骤：
一、茶胚鲜花处理：选用碧螺春茶干茶，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干；早上8点晨露蒸发以后采摘新鲜菊花，手工进行新鲜菊花筛选；
二、窨花拼和：碧螺春茶、新鲜菊花按质量百分比8.5-9.5:0.5-1.5配比，手工将新鲜菊花、碧螺春茶按一层碧螺春茶，一层新鲜菊花拌和，用竹筢将碧螺春茶、新鲜菊花拼和均匀，将拼和好的茶花装在用铝箔纸封好的木箱中，每箱20-25公斤，窨藏时间10-12小时；
三、通花散热：手工用竹筢将木箱内的茶花每隔30分钟，翻拌一次，让碧螺春茶、菊花充分散热；
四、起花：手工用竹筢、藤筛将已窨过茶花中的花渣筛出，使茶花由混合到分离，茶叶中无花蒂、花叶；花渣中无茶叶；
五、烘焙：将窨好花的茶叶摊放在竹匾上，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干，持续时间2-3小时。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
本发明的一种碧螺春菊花茶茶生产加工方法，可将菊花的香味充分被碧螺春茶吸收，同时，木质炭烧烘干桶和竹炭在烘焙过程中，可将其本身的香味融入茶叶中，使用本发明生产出来的碧螺春菊花茶既具有菊花的香味，又具有木质的香味，改变了碧螺春的涩味，更能满足人们的需要，有利于对饮茶文化的推广。
具体实施方式
实施例一
本发明所述的一种碧螺春菊花茶生产加工方法，包含以下加工步骤：
一、茶胚鲜花处理：选用碧螺春茶干茶，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干；早上8点晨露蒸发以后采摘新鲜菊花，手工进行新鲜菊花筛选；
二、窨花拼和：碧螺春茶、新鲜菊花按质量百分比9:1配比，手工将新鲜菊花、碧螺春茶按一层碧螺春茶，一层新鲜菊花拌和，用竹筢将碧螺春茶、新鲜菊花拼和均匀，将拼和好的茶花装在用铝箔纸封好的木箱中，每箱20-25公斤，窨藏时间10-12小时；
三、通花散热：手工用竹筢将木箱内的茶花每隔30分钟，翻拌一次，让碧螺春茶、茉莉花充分散热；
四、起花：手工用竹筢、藤筛将已窨过茶花中的花渣筛出，使茶花由混合到分离，茶叶中无花蒂、花叶；花渣中无茶叶；
五、烘焙：将窨好花的茶叶摊放在竹匾上，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干，持续时间1-2小时。
实施例二
本发明所述的茉莉花碧螺春茶生产加工方法，包含以下加工步骤：
一、茶胚鲜花处理：选用碧螺春茶干茶，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干；早上8点晨露蒸发以后采摘新鲜菊花，手工进行新鲜菊花筛选；
二、窨花拼和：碧螺春茶、新鲜菊花按质量百分比：9.5:0.5配比，手工将新鲜菊花、碧螺春茶按一层碧螺春茶，一层新鲜菊花拌和，用竹筢将碧螺春茶、新鲜菊花拼和均匀，将拼和好的茶花装在用铝箔纸封好的木箱中，每箱20-25公斤，窨藏时间10-12小时；
三、通花散热：手工用竹筢将木箱内的茶花每隔30分钟，翻拌一次，让碧螺春茶、菊花充分散热；
四、起花：手工用竹筢、藤筛将已窨过茶花中的花渣筛出，使茶花由混合到分离，茶叶中无花蒂、花叶；花渣中无茶叶；
五、烘焙：将窨好花的茶叶摊放在竹匾上，用木制炭烧烘干桶和竹碳进行烘干，持续时间2-3小时。
如上所述即为本发明的实施例。本发明不局限于上述实施方式，任何人应该得知在本发明的启示下做出的结构变化，凡是与本发明具有相同或相近的技术方案，均落入本发明的保护范围之内。