1.仿手工全自动杂粮煎饼机的摊烙机构，包括升降架（1）、支撑架（2）、旋转推进气缸（3）、下料装置和刮板（4）组成，其特征在于，所述升降架（1）由螺旋塔基座架（5）、旋转架（6）组成，所述螺旋塔基座架（5）顶部设有轴承腔和螺旋状棱面（7）的齿口，所述旋转架（6）通过轴承结构安装在螺旋塔基座架（5）的轴承腔内，旋转架（6）基部设有滚轮（8），通过滚轮（8）在螺旋塔基座架（5）的螺旋状棱面（7）上行走，以实现旋转架（6）的上升与下降，所述支撑架（2）安装在螺旋塔基座架（5）上，通过支撑架（2）以安装旋转推进气缸（3），通过旋转推进气缸（3）以驱动旋转架（6）旋转，所述下料装置安装在旋转架（6）上，所述刮板（4）通过刮板支撑架（22）安装在下料装置的下方，所述刮板（4）一侧与旋转鏊（24）边缘相切的位置设有侧刮板（4），所述螺旋塔基座架（5）固定安装在煎饼机机架（25）上。
2.根据权利要求1所述的仿手工全自动杂粮煎饼机的摊烙机构，其特征在于，所述下料装置由下料斗（10）、下料推进气缸（12）和溢料回收槽（13）组成，所述溢料回收槽（13）倾斜架设安装在旋转架（6）上，所述下料斗（10）通过轴承架（20）安装在溢料回收槽（13）正上方，通过下料推进气缸（12）推动下料斗（10）倾斜实现下料，所述下料斗（10）上设有进料口（11）和出料控制阀片（14）。
3.根据权利要求1所述的仿手工全自动杂粮煎饼机的摊烙机构，其特征在于，所述旋转架（6）上设有承重脚（23），所述螺旋塔基座架（5）上设有升降缓冲气缸（15）和工作位承重座（16），通过升降缓冲气缸（15）推动承重脚（23）以实现在旋转架（6）上升起步时作上升助力，通过工作位承重座（16）为承重脚（23）提供位置落脚点。
4.根据权利要求1所述的仿手工全自动杂粮煎饼机的摊烙机构，其特征在于，所述旋转架（6）上设有料糊拨匀气缸（17），所述料糊拨匀气缸（17）的推进杆上设有弧形拨杆（18），所述弧形拨杆（18）通过固定套管（19）锁定，固定套管（19）安装在溢料回收槽（13）上。
5.根据权利要求1所述的仿手工全自动杂粮煎饼机的摊烙机构，其特征在于，所述刮板（4）上设有刮板调节架（21），所述刮板支撑架（22）活动连接在溢料回收槽（13）上。