一种风干快速的面条机的制作方法

文档序号:12483661阅读:409来源:国知局
一种风干快速的面条机的制作方法与工艺

本实用新型涉及面条机技术领域,尤其涉及一种风干快速的面条机。



背景技术:

随着生活水平的提高,食品加工机也越来越受到消费者的青睐,面条机作为其中一种也越来越受到消费者喜爱。

现有的面条机一般包括机座、连接于机座的搅拌杯,搅拌杯内设搅拌组件和挤压组件,搅拌组件包括搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌杆及盖合于搅拌杯上方的上盖,挤压组件包括挤面筒、设于挤面筒内的螺杆及设于挤面筒端部的模头,通过将面粉和水放入搅拌杯内,搅拌杆进行混合后形成面团,然后螺杆和挤面筒将面团挤压通过模头以形成面条,但出面后的面条由于水分并未完全蒸发,因此面条相互之间容易粘连在一起,不易分离,从而影响出面效果。

虽然,市场上有一些带风干功能的面条机,但其风干太慢,不能快速将面条风干,使得成型出的面条还是容易粘连在一起,造成风干效果不理想,严重影响出面效果和用户的使用感受。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种风干快速、无污染且出面效果好的面条机。

为了达到上述目的,本实用新型采用如下技术方案:一种风干快速的面条机,包括机座、设于机座内的电机、搅拌组件和挤压组件,搅拌组件包括搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌杆及盖合于搅拌杯上方的上盖,挤压组件包括挤面筒、设于挤面筒内的螺杆及设于挤面筒端部的模头,其中,所述机座内部设有风扇,风扇设有吹风口,机座的侧壁上设有与吹风口连通的出风口,机座的内侧壁且位于出风口处设有导风板。

进一步的,所述导风板包括第一导风板和第二导风板,第一导风板和第二导风板分别位于出风口的相对两侧。

进一步的,所述第一导风板与出风口所在平面水平设置,第二导风板与出风口所在平面倾斜设置,第一导风板与第二导风板之间的夹角为α,45°≤α≤75°。

进一步的,所述导风板与机座一体成型,导风板的高度为H,10mm≤H≤25mm。

进一步的,所述出风口由多个出风孔形成,多个出风孔均布且间隔设置。

进一步的,所述出风孔呈前端小后端大的收口状。

进一步的,所述出风孔的左侧壁沿出风方向水平设置,出风孔的右侧壁倾斜设置,左侧壁与右侧壁之间的夹角为β,10°≤β≤30°。

进一步的,多个出风孔包括上出风孔、中间出风孔和下出风孔,上出风孔的面积大于中间出风孔的面积,中间出风孔的面积大于下出风孔的面积。

进一步的,所述风扇包括外壳及设于外壳内的扇叶,外壳位于吹风口处设有导风部,导风部与导风板配合形成导风通道。

进一步的,所述导风部由外壳向外凸出延伸形成。

本实用新型中,所述“前端”指出面端,所述“后端”指进面端。

采用上述技术方案后,本实用新型具有如下优点:

1、通过在机座内部设置风扇,风扇设有吹风口,机座的侧壁上设有与吹风口连通的出风口,这样在出面过程中实现面条风干,使得面条不会粘连在一起,保证出面效果;同时,在机座的内侧壁且位于出风口处设有导风板,这样风扇产生的风由吹风口吹出再由导风板将风导向出风口,使得风扇产生的风全部由出风口排出并吹向刚挤出的面条上,保证足够多的风能吹到面条上,且风在导风板的作用下能快速从出风口吹出并准确的吹到面条上,从而加快风干速度,提升了风干效率;还有,由于电机和风扇都安装在机座内,导风板还能阻挡电机工作时产生的电机炭粉,保证风干面条时,从出风口吹出的风干净无污染。

2、导风板包括第一导风板和第二导风板,第一导风板和第二导风板分别位于出风口的相对两侧,这样第一导风板与第二导风板组合形成导风通道,使得风扇产生的风能更好被引导至出风口,进一步保证风能全部从出风口排出并准确吹到面条上,保证面条能被快速风干,提升风干效率,进而提升了出面效果。

3、通过将第一导风板与出风口所在平面水平设置,第二导风板与出风口所在平面倾斜设置,且第一导风板与第二导风板之间的夹角为α,45°≤α≤75°,这样使得第一导风板与第二导风版形成的导风通道呈收口型,起到将风聚拢的效果,从而增加了风的出风速度,也增加了单位时间内的出风量,提升风干效率和风干效果。当α小于45°时,倾斜角度太小,导致导风通道的出口太小,减小了每次的出风量,降低了出风效率;当α大于75°时,倾斜角度太大,不能很好的将风聚拢到一起,减小了出风速度,进而降低了出风效率。

4、通过将导风板与机座一体成型,导风板与机座一次加工完成,不用二次加工,提高生产效率,且导风板的高度H设置在10mm至25mm之间,这样既能有效阻挡电机工作时产生的电机炭粉,且能有效将风导到出风口,导风效果好,还有,导风板的高度适宜,便于导风板的安装,且机座的尺寸适宜,外观好。当H小于10mm时,导风板高度太低,不能很好的阻挡电机工作时产生的电机炭粉;当H大于25mm时,导风板高度太高,不便于导风板的安装,也使得机座尺寸过大,影响外观。

5、出风口由多个出风孔形成,且多个出风孔均布且间隔设置,这样使得风能均匀、稳定的从出风口排出,保证出风的均匀、稳定。

6、将出风孔设置呈前端大后端小的收口状,增加了风从出风口排出时速度,也增加了单位时间内的出风量,从而提升提升风干效率和风干效果;同时,出风孔的左侧壁沿出风方向水平设置,出风孔的右侧壁倾斜设置,左侧壁与右侧壁之间的夹角为β,10°≤β≤30°,这样使得出风孔呈收口状,虽减小了出风量,但增加了出风速度,也增加了单位时间内的出风量,提升风干效率和风干效果。当β小于10°时,倾斜角度太小,导致导风通道的出口太小,减小了每次的出风量,降低了出风效率;当β大于30°时,倾斜角度太大,不能很好的将风聚拢到一起,减小了出风速度,进而降低了出风效率。

7、多个出风孔包括上出风孔、中间出风孔和下出风孔,由于面条刚挤出来时湿度最大,最容易粘连在一起,将上出风孔的面积设置成大于中间出风孔的面积,保证上部的出风量最大,从而使面条大部分能被很好的风干,由于面条大部分已经被风干,将中间出风孔的面积设置大于下出风孔的面积,通过中间出风孔再次对面条进行风干,最后再通过下出风孔对面条进行最后的风干,这样通过三次风干,使得面条被风干的更好,保证风干效果。

8、风扇包括外壳及设于外壳内的扇叶,通过在外壳位于吹风口处设置导风部,导风部与导风板配合形成封闭的导风通道,这样风扇产生的风由导风部吹出,再由导风板将风导向出风口,使得风扇产生的风全部由出风口排出并吹向刚挤出的面条上,保证足够多的风能吹到面条上,且风在导风部的作用下能快速从出风口吹出并准确的吹到面条上,从而加快风干速度,提升了风干效率;同时,导风部由外壳向外凸出延伸形成,这样导风部可与外壳一体成型,不用单独加工导风部,方便导风部的安装和加工制造。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明:

图1为本实用新型所述面条机实施例一的剖视图。

图2为本实用新型所述面条机实施例一中机座的局部示意图。

图3为本实用新型所述面条机实施例一中机座的部示意图一。

图4为本实用新型所述面条机实施例一中机座的局部示意图二。

图5为图4中A的放大图。

图6为图5中B的放大图。

图7为本实用新型所述面条机实施例一中机座的局部示意图三。

图8为图7中C的放大图。

图9为本实用新型所述面条机实施例二的结构示意图。

图中所标各部件名称如下:

1、机座;11、电机;12、出风口;121、出风孔;1211、上出风孔;1212、中间出风孔;1213、下出风孔;2、搅拌杯;3、搅拌杆;4、上盖;41、进水口;5、挤面筒;6、螺杆;7、模头;8、模头盖;9、风扇;91、外壳;911、导风部;110、导风板;111、第一导风板;112、第二导风板。

具体实施方式

实施例一:

如图1至8所示,本实用新型提供一种风干快速的面条机,包括机座1、电机11、搅拌组件和挤压组件,电机11设于机座1内,搅拌组件包括搅拌杯2、搅拌杆3和上盖4,搅拌杆3纵向设于搅拌杯2内,上盖4盖合于搅拌杯2的上方,挤压组件包括挤面筒5、螺杆6、模头7和模头盖8,挤面筒5卧置于搅拌杯2底部一侧,螺杆6横向设于挤面筒5内,模头7通过模头盖8装设于挤面筒5的前端,模头盖8与挤面筒5通过螺纹连接固定,模头7包括与螺杆6配合的内圆周面以及位于内圆周面下端的成型区域,成型区域内设有成型孔,本实施例中的面条机为立式面条机,即搅拌杆3与螺杆6不同轴,搅拌杯2底部设有进面口,搅拌杯2与挤面筒5通过进面口连通,进面口处设有切面杆。将面粉和水按照一定的水面比放入搅拌杯2内,盖合上盖4,电机11驱动搅拌杆3旋转搅拌,搅拌后由进面口进入挤面筒7,螺杆6旋转挤压后面条从模头7的成型区域内成型,并从成型孔处出面,成型孔向下设置,即面条竖直向下出面。

本实施例中,机座1内设有风扇9,风扇9设有吹风口,机座1的侧壁设有与吹风口连通的出风口12,这样在出面过程中实现面条风干,使得面条不会粘连在一起,保证出面效果;同时,在机座1的内侧壁且位于出风口12处设有导风板100,这样风扇产生的风由吹风口吹出再由导风板将风导向出风口,使得风扇产生的风全部由出风口排出并吹向刚挤出的面条上,保证足够多的风能吹到面条上,且风在导风板的作用下能快速从出风口吹出并准确的吹到面条上,从而加快风干速度,提升了风干效率;还有,由于电机和风扇都安装在机座内,导风板还能阻挡电机工作时产生的电机炭粉,保证风干面条时,从出风口吹出的风干净无污染。

具体的,导风板110包括第一导风板111和第二导风板112,第一导风板111和第二导风板112分别侧置于出风口12的相对两侧,这样第一导风板与第二导风板组合形成导风通道,使得风扇产生的风能更好被引导至出风口,进一步保证风能全部从出风口排出并准确吹到面条上,保证面条能被快速风干,提升风干效率,进而提升了出面效果;同时,第一导风板111与出风口12所在平面水平设置,第二导风板112与出风口12所在平面倾斜设置,本实施例中,“出风口12所在的平面”指如图5所示中出风口12出风方向所在的水平面,第一导风板111与第二导风板112之间形成有夹角α,45°≤α≤75°,本实施例中,α具体为60°,这样使得第一导风板与第二导风版形成的导风通道呈收口型,起到将风聚拢的效果,从而增加了风的出风速度,也增加了单位时间内的出风量,提升风干效率和风干效果。当然,α可选为45°、48°、50°、55°、58°、65°、68°、70°、75°等。

第一导风板111和第二导风板112与机座1一体成型,第一导风板和第二导风板与机座一次加工完成,不用二次加工,提高生产效率,且第一导风板111与第二导风板112的高度H相等,10mm≤H≤25mm,本实施例中,H具体为18mm,这样既能有效阻挡电机工作时产生的电机炭粉,且能有效将风导到出风口,导风效果好,还有,导风板的高度适宜,便于导风板的安装,且机座的尺寸适宜,外观好。当然,H可选为10mm、11mm、12mm、13mm、14mm、15mm、16mm、17mm、19mm、20mm、21mm、22mm、23mm、24mm、25mm等。

具体的,出风口12由多个出风孔121形成,多个出风孔121均布且间隔设置,这样使得风能均匀、稳定的从出风口排出,保证出风的均匀、稳定;且出风孔121呈跑道形且呈前端大后端小的收口状,增加了风从出风口排出时速度,也增加了单位时间内的出风量,从而提升提升风干效率和风干效果;同时,出风孔121的左侧壁沿出风方向水平设置,出风孔的右侧壁倾斜设置,左侧壁与右侧壁之间的夹角为β,10°≤β≤30°,本实施例中,β具体为15°,这样使得出风孔呈收口状,虽减小了出风量,但增加了出风速度,也增加了单位时间内的出风量,提升风干效率和风干效果。当然,可选的,β为10°、11°、12°、13°、14°、16°、18°、20°、22°、25°、28°、30°等。

具体的,多个出风孔121包括上出风孔1211、中间出风孔1212和下出风孔1213,由于面条刚挤出来时湿度最大,最容易粘连在一起,将上出风孔1211的面积设置成大于中间出风孔1212的面积,保证上部的出风量最大,从而使面条大部分能被很好的风干,由于面条大部分已经被风干,将中间出风孔1212的面积设置大于下出风孔1213的面积,通过中间出风孔1212再次对面条进行风干,最后再通过下出风孔1213对面条进行最后的风干,这样通过三次风干,使得面条被风干的更好,保证风干效果。

具体的,风扇9包括外壳91及设于外壳91内扇叶,外壳91位于吹风口处设有导风部911,导风部911与第一导风板111和第二导风板112配合形成导风通道,这样风扇产生的风由导风部吹出,再由导风板将风导向出风口,使得风扇产生的风全部由出风口排出并吹向刚挤出的面条上,保证足够多的风能吹到面条上,且风在导风部的作用下能快速从出风口吹出并准确的吹到面条上,从而加快风干速度,提升了风干效率;同时,导风部911由外壳61向外凸出延伸形成,这样导风部可与外壳一体成型,不用单独加工导风部,方便导风部的安装和加工制造。

实施例二:

本实施例与实施例一的区别在于,本实施例中的面条机为卧式面条机,即搅拌杆与螺杆同轴。

如图9所示,本实施例的面条机为卧式面条机,包括机座1、电机、搅拌组件和挤压组件,电机设于机座1内,搅拌组件包括搅拌杯2、搅拌杆和上盖4,搅拌杆横向设于搅拌杯2内并穿过搅拌杯2的后端与电机传动连接,上盖4盖合于搅拌杯2的上方,上盖4上设有进水口41,挤压组件包括挤面筒、螺杆、模头7和模头盖8,挤面筒与搅拌杯2连接,螺杆横向设于挤面筒内并穿过挤面筒的后端与搅拌杆传动连接,模头7通过模头盖8装设于挤面筒的前端,模头7上设有成型孔,模头盖8与挤面筒通过螺纹连接固定,挤面筒上方设有进面口,挤面筒插入搅拌杯2内,以使进面口与搅拌杯2的搅拌腔连通,将面粉和水按照一定的水面比放入搅拌杯2的搅拌腔内,盖合上盖4,电机11转动带动搅拌杆3转动,搅拌杆再带动螺杆转动,在挤面时,搅拌杆带动和好的面团进入进面口内,以在挤面筒内被螺杆向前挤压,并从成型孔处出面,成型孔沿模头7轴向设置,即面条水平向前出面。

除上述优选实施例外,本实用新型还有其他的实施方式,本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形,只要不脱离本实用新型的精神,均应属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。

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