一种在腌制食品过程中使用的撒盐装置的制作方法

本实用新型涉及一种撒盐装置，具体涉及一种在腌制食品过程中使用的撒盐装置。

背景技术：

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分，腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法，目前主要通过人工将盐洒在蔬菜或肉制品上，但是这种撒盐方式不卫生，撒盐不均匀，撒盐效率低。

技术实现要素：

本实用新型针对上述不足，提供一种在腌制食品过程中使用的撒盐装置，解决现有技术中人工手动撒盐速度慢，撒盐不均匀、撒盐效率低、不卫生的问题。

本实用新型的目的是通过如下途径实现的：

一种在腌制食品过程中使用的撒盐装置，包括柜体、柜门，所述柜体为四方体，在柜体中部的两侧对称位置上分别设置有导轨，在两侧的导轨内分别安装有滑块，在两侧的滑块之间设置有物料盘，所述物料盘上方右侧的柜体上设置有一根横杆，横杆上设置有电机，电机通过转轴与撒盐盒相连，撒盐盒为空心圆柱结构，撒盐盒底部设置有撒盐孔，在撒盐盒上方左侧设置有进风孔，在撒盐盒上方右侧设置有盐入口，所述柜体上方还设置有转盘和盐仓，转盘上设置有风机，风机连接有管道，管道穿过转盘和柜体与进风孔相连，盐仓下方连接有管道A，管道A穿入柜体与盐入口相连，在所述物料盘下方的柜体上设置有风机A，风机A通过管道B与撒盐盒A相连，在管道B上设置有阀门，所述撒盐盒A的上方设置有撒盐孔A。

所述盐仓的形状为锥形。

所述物料盘为网格状。

所述物料盘的材质为不锈钢。

所述物料盘为平面状。

本实用新型有益效果：

本实用新型结构简单、使用方便，相对于传统人工手动撒盐来说，撒盐速度快，撒盐均匀，撒盐效果好，卫生，并大大减少了人工劳动强度，省时省力。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型主视结构示意图；

图3为本实用新型物料盘的结构示意图；

图4为本实用新型物料盘另一种的结构示意图；

图中，1、柜体，2、柜门，3、导轨，4、滑块，5、物料盘，6、横杆，7、电机，8、转轴，9、撒盐盒，10、撒盐孔，11、进风孔，12、盐入口，13、转盘，14、盐仓，15、风机，16、管道,17、管道A，18、风机A，19、管道B，20、撒盐盒A,21、阀门，22、撒盐孔A。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步描述。

如图1至图4所示，一种在腌制食品过程中使用的撒盐装置，包括柜体1、柜门2，所述柜体1为四方体，在柜体1中部的两侧对称位置上分别设置有导轨3，在两侧的导轨3内分别安装有滑块4，在两侧的滑块4之间设置有物料盘5，所述物料盘5上方右侧的柜体1上设置有一根横杆6，横杆6上设置有电机7，电机7通过转轴8与撒盐盒9相连，撒盐盒9为空心圆柱结构，撒盐盒9底部设置有撒盐孔10，在撒盐盒9上方左侧设置有进风孔11，在撒盐盒9上方右侧设置有盐入口12，所述柜体1上方还设置有转盘13和盐仓14，转盘13上设置有风机15，风机15连接有管道16，管道16穿过转盘13和柜体1与进风孔11相连，盐仓14下方连接有管道A17，管道A17穿入柜体1与盐入口12相连，在所述物料盘5下方的柜体1上设置有风机A18，风机A18通过管道B19与撒盐盒A20相连，在管道B19上设置有阀门21，所述撒盐盒A20的上方设置有撒盐孔A22，所述盐仓14的形状为锥形，所述物料盘5为网格状，所述物料盘5的材质为不锈钢，所述物料盘5为平面状。

本实用新型使用过程：

首先打开柜门2，拉出物料盘5，将蔬菜或肉制品放入物料盘5中，然后推入柜体1内，开启阀门21，启动风机A18和电机7，关闭柜门2，此时风机A18通过管道B19将撒盐盒A20内的盐通过撒盐孔A22喷入物料盘5食品的下表面上，电机7通过转轴8带动撒盐盒9转动，从而通过管道A17带动盐仓14转动，通过管道16带动转盘13上的风机15一起转动，此时启动风机15，风机15通过管道16和进风孔11对撒盐盒9进行吹风，撒盐盒9内的盐通过撒盐孔10喷入物料盘5食品的上表面，在喷洒过冲中，盐仓14不停的向撒盐盒9进盐。本实用新型将风机15设置在转盘13上，将风机15通过管道16与进风孔11相连，目的是使风机15在旋转过程中产生的旋风通过管道16穿入撒盐盒9内能更好的使盐均匀分撒在食品的上表面，将盐仓14设置成锥形，使盐仓14在通过管道A17向撒盐盒9注盐时不停的转动，目的是防止盐长时间堆积在盐仓14内的表面上不方便清理。