1.一种粉皮蒸煮机，其特征在于：包括固定在机架（8）上的底板（10），所述机架（8）设有穿过所述底板（10）的转盘（2），所述转盘（2）分为粉皮蒸制区和粉皮制作区，所述底板（10）于所述转盘（2）粉皮蒸制区的上方固设有蒸汽罩（1），所述蒸汽罩（1）与底板（10）围合形成一个粉皮蒸制腔；近所述粉皮蒸制腔进浆口侧的所述转盘（2）的粉皮制作区依次设有铺浆装置（11）和抹油板（4）；于所述粉皮蒸制腔下方设有蒸汽锅炉（9），所述蒸汽锅炉（9）设有穿过所述底板（10）与所述粉皮蒸制腔连通的蒸汽输送通道。
2.根据权利要求1所述的粉皮蒸煮机，其特征在于：所述抹油板（4）呈径向设置在所述转盘（2）的粉皮制作区，所述抹油板（4）的底面与所述转盘（2）的上端面相抵接。
3.根据权利要求1或2所述的粉皮蒸煮机，其特征在于：所述铺浆装置（11）包括呈径向设置在所述转盘（2）上的盛浆盒，所述盛浆盒包括开有铺浆口的盒底板（112）和设有水套（114）的侧围板（113），所述水套（114）设有进水管（111）和出水管（115），所述进水管（111）通过水泵（13）与水箱（12）连接，所述水箱（12）通过水管与所述出水管（115）连接。
4.根据权利要求3所述的粉皮蒸煮机，其特征在于：所述盒底板（112）的底面与所述转盘（2）的上端面相抵接，所述盒底板（112）于底面设有连通所述铺浆口的铺浆槽，所述铺浆槽沿所述盒底板（112）底面延伸至近所述粉皮蒸制腔进浆口侧的边缘。
5.根据权利要求4所述的粉皮蒸煮机，其特征在于：所述蒸汽罩（1）的圆心角大于180度。
6.根据权利要求5所述的粉皮蒸煮机，其特征在于：所述转盘（2）由不锈钢板制成。
7.一种铺浆装置，其特征在于：包括由开有铺浆口的盒底板（112）和设在所述盒底板（112）上的设有水套（114）的侧围板（113）构成的盛浆盒，所述水套（114）设有伸出所述侧围板（113）的进水管（111）和出水管（115）；所述盒底板（112）于底面设有连通所述铺浆口的铺浆槽，所述铺浆槽沿所述盒底板（112）底面延伸至一侧的边缘。