技术总结
本实用新型公开了一种月饼烘烤装置，包括内壳体，所述内壳体的外侧设有加热腔，所述内壳体内腔的两侧等距离贯穿设有送风口，所述内壳体的内腔设有转动辊，所述转动辊的顶部连接减速器，所述减速器的顶部连接电机，所述转动辊的外侧等距离连接支座，所述支座的顶部连接烘烤盘，所述烘烤盘的表面设有拉手，所述烘烤盘的顶部等距离设有圆形凹块，所述圆形凹块的底部等距离设有透气孔，所述支座底部的一侧连接固定块，所述固定块通过螺栓与转动辊连接，所述固定块底部的一侧连接扇叶，所述内壳体顶部的右侧设有出气口。本实用新型加快了月饼烘烤的同时保证了月饼烘烤后的口感一致，有效的解决了影响月饼加工质量的问题。
技术研发人员：杨文勇;张嘉强
受保护的技术使用者：广东湛杨饼业有限公司
文档号码：201621402909
技术研发日：2016.12.21
技术公布日：2017.06.30