一种基于虾产品加工的镀冰台的制作方法

本实用新型涉及水产品加工技术领域，具体为一种基于虾产品加工的镀冰台。

背景技术：

我国事一个水产养殖大国，同时又是一个水产品加工大国，近几年来，我国各种水产品出口国外的数量与日剧增，给我国带来了很大的经济效益和社会效益，各种美味的水产品非常受到大众的喜爱，麻辣小龙虾、花蛤等更是普遍被年轻人喜爱，然而，虾类更是众所周知的食腐类动物，为了食品安全和经济利益，很多虾类的供应商通常会使用亚硫酸盐混入虾类防止容器中，用来延缓虾类患染黑变病，而亚硫酸盐是不可食用并且对人体有损害的物质，如果在进行虾产品加工时加工掉具有亚硫酸盐的虾肉，不仅仅会对人体造成损坏还会对企业声誉造成极大的危害，且虾类在包装运输前需要添加冰衣冷冻虾肉以便方便保存，现在的冰衣形成时间过长，效率非常低。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种基于虾产品加工的镀冰台，以解决上述背景技术中提出的如果在进行虾产品加工时加工掉具有亚硫酸盐的虾肉，不仅仅会对人体造成损坏还会对企业声誉造成极大的危害和虾类在包装运输前需要添加冰衣冷冻虾肉以便方便保存，现在的冰衣形成时间过长，效率非常低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种基于虾产品加工的镀冰台，包括滑动杆、取样针、安全显示灯、水箱、输送带、旋转轴、水泵、指示剂盒和液氮箱，所述滑动杆的上方连接有滑动轮，且滑动轮的下方安装有感应器，所述取样针通过固定环固定在滑动轨的左端，所述安全显示灯通过滑动轨连接有滑动杆，所述水箱通过输水管连接有镀冰器，所述水泵的上方固定有感应器，所述旋转轴的下方连接有喷水口，所述输送带的下端安装有水箱，所述指示剂盒的左端连接有滑动轨，所述液氮箱的内部一端镶嵌有液氮盒，且液氮箱的左端固定有水箱。

优选的，所述取样针内部填充有碘酸盐滴定剂。

优选的，所述水箱的工作温度范围为0-5摄氏度。

优选的，所述旋转轴的可旋转角度范围为0-360°。

优选的，所述喷水口共设置有三个，且三个喷水口之间的夹角角度为120°。

优选的，所述液氮盒与液氮箱以卡接的方式相连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该基于虾产品加工的镀冰台设有取样针和指示剂盒可测试出虾肉中亚硫酸盐的存在，利用取样针内的碘酸盐滴定剂和指示剂盒内部的指示剂可通过简单的变色反应快速读取虾肉中是否具有亚硫酸盐，保证了虾肉的肉质健康，符合了食品安全标准，提高了企业加工产品的品质，提高了企业声誉，另外可直接用液氮箱对虾体进行快速冷冻，冷冻效率高，等待时间短，且液氮被液氮箱包裹不会直接作用于虾体，不会产生副作用，安全可靠。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型镀冰器结构示意图。

图中：1、滑动杆，2、取样针，3、固定环，4、滑动轨，5、安全显示灯，6、输水管，7、水箱，8、输送带，9、镀冰器，901、滑动轮，902、感应器，903、旋转轴，904、喷水口，905、水泵，10、指示剂盒，11、液氮盒，12、液氮箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种基于虾产品加工的镀冰台，包括滑动杆1、取样针2、安全显示灯5、水箱7、输送带8、旋转轴903、水泵905、指示剂盒10和液氮箱12，滑动杆1的上方连接有滑动轮901，且滑动轮901的下方安装有感应器902，取样针2通过固定环3固定在滑动轨4的左端，取样针2内部填充有碘酸盐滴定剂，可与指示剂盒10内部的指示剂以及虾肉中的亚硫酸盐发生反应，安全显示灯5通过滑动轨4连接有滑动杆1，水箱7通过输水管6连接有镀冰器9，水箱7的工作温度范围为0-5摄氏度，水不会冰冻住，同时水体温度降到最低，可加快液氮的冷冻作用，加速冰衣的形成时间，水泵905的上方固定有感应器902，旋转轴903的下方连接有喷水口904，旋转轴903的可旋转角度范围为0-360°，喷水口904共设置有三个，且三个喷水口904之间的夹角角度为120°，输送带8的下端安装有水箱7，指示剂盒10的左端连接有滑动轨4，液氮箱12的内部一端镶嵌有液氮盒11，液氮盒11与液氮箱12以卡接的方式相连接，方便拆卸，且液氮箱12的左端固定有水箱7。

工作原理：在使用该基于虾产品加工的镀冰台时，需要将本设备与前段虾产品加工工序设备进行连接，将液氮盒11内部装满液氮，随后将液氮盒11与液氮箱12进行连接，使液氮盒11内部的液氮逐渐被充斥在液氮箱12的内部，当虾被输送带8输送至镀冰器9下方时，感应器902感应到虾的位置，控制镀冰器9通过滑动轮901沿滑动杆1跟随虾体的移动而移动，旋转轴903同时调整旋转角度来调整位置，同时水泵905通过输水管6从水箱7内部抽取冰水输送至喷水口904对虾体进行喷射，取样针2沿滑动轨4下滑从并快速从虾体表面截取水分和一粒肉粒，随后沿滑动轨4旋转至指示剂盒10的上方，将肉粒和内部的碘酸盐滴定剂一起放入指示剂盒10的内部，当两者产生反应并达到完全时，两者以相等当量化合准确地确定等当点被确定，其pH值是否异常直接以红色或者绿色显示的方式显示在安全显示灯5上，合格后输送带8将表面覆盖有冰水的虾体送至液氮箱12的中间并短暂停留2秒，液氮的极低温度快速将虾体表面覆盖的冰水冰冻，迅速凝结成冰衣被输送至包装工作设备处，这就是该基于虾产品加工的镀冰台的工作原理。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。